Közlenmiş Kırmızı Jalapeno Biber Acı Sos

15 Ağustos 2018 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin13K Share250 Yum10 Tweet E-posta 13K Paylaşım Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce

Közlenmiş kırmızı jalapeno biber, sarımsak, domates ve kırmızı şarap sirkesi ile yapılan ev yapımı acı sos tarifi. Bu şimdiye kadar yapılmış en bağımlılık yapan sıcak soslardan biridir. Zaten başka bir partiye ihtiyacım var!



Mutlu yıllar arkadaşlar! Bu çok önemli bir gönderi. 2016'nın ilk günü, yepyeni bir yıl ve gönderebileceğimiz çok fazla tarif vardı. Gıda blogcuları olarak, HER ZAMAN yiyecekleri düşünüyoruz. Sadece yaptığımız şey ve onu SEVİYORUZ. Anlatabileceğinden emindin.

Fakat! Ne gönderilecek?



İyi yemek alışkanlıklarıyla yeni yıla başlamak için hafif ve sağlıklı bir şey göndermeyi düşündük. Bunda yanlış bir şey yok. Belimizi seyretmeyi seviyoruz ve tavsiye etmek için daha iyi bir zaman var mı?



Ayrıca bir Blood Mary tarifi göndermeyi de düşündük. Patty bir UH-MAZING Bloody Mary mixologudur. Bunu söylediğimde bana inanın. Çok yakında bazı ev yapımı karışımlar geliyor. Onlar için sabırsızlanıyorum! Baharatlı Meksika Tarzı Bloody Mary Tarif bakın. Ah evet!

Sonunda, 2016'yı bir BANG ile başlatmak için en iyi tarifin bu olduğuna karar verdik - Kavrulmuş Kırmızı Jalapeno Biber Acı Sos.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and reaRoasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and ready to enjoy.dy to enjoy.

Evet!

Harika bir ev yapımı acı sos Chili Pepper Madness olduğumuz her şeyi özetliyor. Tabii ki biberleri seviyoruz, ama her şeyi cesur ve baharatlı ve zingy ve lezzetli ve lezzetli seviyoruz! Buraya daha olumlu yiyecek sözcükleri ekleyin.

Ciddi anlamda! Onu seviyoruz.

sosis doldurulmuş anaheim biber

Bu benim en sevdiğim sıcak soslardan biridir. Onun çok basit, Louisiana tarzı bir sos ile birkaç ekstra maddeler ile yuvarlak içine eklendi.

Bir göz at. Yum!

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Nasıl başardığımız hakkında konuşalım, olur mu?

Bu Ev Yapımı Acı Sos Nasıl Yapılır - Tarif Yöntemi

Önce biberlerimizi kızartırdık. Fırını 350 dereceye ısıtın. Jalapeno biberlerini uzunlamasına ikiye bölün ve sapları çıkarın. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 20-25 dakika veya deriler kabarıncaya kadar pişirin.

Biberleri çıkarın ve buharlaşması için alüminyum folyo veya bir havlu ile örtün. Derileri soyun ve fırlatın ya da bu Ev Yapımı Kavrulmuş Jalapeno Biber Çeşnisi yapmak için saklayın. Çok iyi!

Biberleri bir mutfak robotuna yerleştirin.

Daha sonra, küçük bir tavayı orta ateşe ısıtın ve doğranmış soğan ve sarımsakları bir zeytinyağı sıçraması ile ekleyin. Yumuşatmak için yaklaşık 5 dakika pişirin.

Kalan malzemeleri ekleyin ve ısıtın. Mutfak robotuna gidiyorlar.

Sosu pürüzsüz olana kadar işleyin. Sosunuzun kalın ve tutarlı olmasını istiyorsanız bir gıda değirmeni de kullanabilirsiniz. Tuz testi yapın ve servis yapın!

Tarif Notları

Benimkini biraz daha kalın hale getirdim, böylece şişeden yavaşça damladı. Bir kaşığın arkasını kaplayacak veya zevk almak istiyorsanız, bir çipe yapışacaktır. Lezzetli bir şey hakkında göz kamaştırmak için bir sonlandırıcı sos olarak hizmet edebilir veya lezzeti eve getirmek için çorbalara veya güveçlere girerek kullanabilirsiniz.

Hatta bu ev yapımı acı sos tarifini makarna sosları veya hatta soslar için bir başlangıç ​​olarak düşünün. TAMAMEN benim favorilerimden biri.

Acı sosunuzu biraz daha ince seviyorsanız, biraz su veya biraz daha kırmızı şarap sirkesi ekleyin. Sadece sirke lezzetinin dengesini abartmamaya dikkat edin.

Ben daha kalın seviyorum, ama aynı zamanda inceltilmiş çalışır ve daha uzun sürer.

Kavrulmuş Kırmızı Jalapeno Biber Acı Sos Tarif Bonusu!

Sıfırdan yiyecek yapmak harika bir şey, değil mi? Chili Pepper Madness'ta taze, sağlıklı yiyeceklerle çalışmak ve onları cesur ve güçlü tatlara dönüştürmek için çabaladığımız bir şey.

Yeni yılda, kendi ev yapımı acı sosunuzla çalın. Buradan başlayın! Zevk almak.

Güvenlik Önerileri

Süper sıcak biberler de dahil olmak üzere çok sıcak biber biberleriyle çalışırken, biberleri hem çiğ hem de kuru formlarda tutarken eldiven giymek önemlidir. Yağlar cildinize bulaşabilir ve yanma hissine neden olabilir. Yukarıyı görmek.

Yardıma mı ihtiyacınız var? Cildinizde Biber Biber Yanması Nasıl Durdurulur.

Ayrıca, iyi havalandırılan bir odada çalışmıyorsanız biber dumanı havaya girebilir, bu nedenle bir maske ve muhtemelen göz gözlüğü takmak isteyebilirsiniz.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Acı Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular

Diğer soslarda aldığım en yaygın soruların bazılarına cevaplar:

Bu sos ne kadar tutacak?

Buzdolabında birkaç ay, hatta daha uzun süre saklanmalıdır. Asitlikle ilgili. Teknik olarak, rafta kararlı gıdalar için hedef seviye ph 4,6 ph'nin altındadır, ancak hataları dikkate almak için muhtemelen ev aşçıları için yaklaşık 4,0 veya daha düşük olmalıdır. Eğer endişeniz varsa, ph düşürmek için daha fazla sirke ekleyin. Fermente pul biber ile yapılan soslar daha da uzun sürecek.

Tavsiye ettiğim en iyi ph metreler Thermoworks'ten. Thermoworks'ten bugün bir ph metre alın. Ben mutlu bir ortağım.

Sos şişesini nereden aldın?

Onları bazen yerel olarak buluyorum, ama aynı zamanda Amazon'dan da sipariş veriyorum. İşte sevdiğim bazı şişelere bir bağlantı (bağlı kuruluş bağlantısı, arkadaşlarım!): Salıncak Üst Cam Şişeler, 8.5 Ons - 4 Set. Çoğu acı sos üreticisinin kullandığı daha küçük şişeleri seviyorsanız, başka bir bağlantı daha var: Sıcak Sos Şişeleri, 5 Oz - 24 Paket.

Bu sıcak sosu daha uzun süre saklamak için işleyebilir miyim?

Kesinlikle. Sadece uygun konserve / karıştırma güvenliği prosedürlerini kullandığınızdan emin olun.

Acı sos ile ne yapmalıyım?

Lütfen herhangi bir şey üzerinde drizzling bir yana, Hot Sos ile Nasıl Pişirilir hakkında yaptığım bir yazı heres. Sanki acı sos yemek için DAHA FAZLA neden gerekiyorsa. Umarım faydalı bulursunuz!

Bu İlgili Tarifler göz atın:

  • Tatlı Habanero Chili Sos
  • Ananas-Jalapeno Acı Sos
  • Ti-Malice - Haiti Kreol Acı Sos
  • Karayipler Stil Mango-Habanero Acı Sos
  • Ananas-Mango Hayalet Biber Acı Sos
  • Ev yapımı Karayip usulü tatlı biber sosu
  • Tatlı Biber Biber Sosu
  • Hawaii Chili Biber Suyu
  • Datil Biber Sosu

Acı Sos Tarifler daha fazla göz atın veya Acı Sos Nasıl Yapılır hakkında daha fazla bilgi edinin.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Bu tarifi denerseniz, lütfen bize bildirin! Yorum yapın, derecelendirin ve #ChiliPepperMadness fotoğrafını etiketleyin, böylece bir göz atalım. Her zaman baharatlı ilham kaynaklarınızı görmeyi seviyorum. Teşekkürler! - Mike H.

4,79 19 oyları Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe Közlenmiş Kırmızı Jalapeno Biber Acı Sos Tarif Hazırlama Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 35 dakika Toplam Süre 45 dakika Közlenmiş kırmızı jalapeno biber, sarımsak, domates ve kırmızı şarap sirkesi ile yapılan ev yapımı acı sos tarifi. Bu şimdiye kadar yaptığım en bağımlılık yapan sıcak soslardan biridir. Zaten başka bir partiye ihtiyacım var! Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: acı sos, jalapeno, sos, baharatlı Porsiyon: 50 Kalori: 8 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 pound kırmızı jalapeno biber
  • 1 orta boy sarı soğan doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
  • 5 diş sarımsak doğranmış
  • 8 ons domates sosu
  • ¼ bardak kırmızı şarap sirkesi
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Tatmak için tuz
Talimatlar
  1. Fırını 350 dereceye ısıtın. Jalapeno biberlerini uzunlamasına ikiye bölün ve sapları çıkarın. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 20-25 dakika veya deriler kabarıncaya kadar pişirin.
  2. Ateşten alın ve buharlaşması için alüminyum folyo veya havlu ile örtün. Derileri soyun ve atın.
  3. Biberleri bir mutfak robotuna yerleştirin.
  4. Küçük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağı sıçramasıyla ekleyin. Yumuşatmak için yaklaşık 5 dakika pişirin.
  5. Kalan tüm malzemeleri ekleyin ve ısıtın. Mutfak robotuna gidiyorlar.
  6. Sosu pürüzsüz olana kadar işleyin. Sosunuzun kalın ve tutarlı olmasını istiyorsanız bir gıda değirmeni de kullanabilirsiniz.
  7. Tuz testi yapın ve servis yapın!

Tarif Videosu

Tarif Notları

Isı Seviyesi: Orta.



Bu hoş ve kalın bir sos yapar. Tercih ettiğiniz kıvamına daha fazla sirke, limon suyu, biraz domates suyu veya hatta su ekleyerek kolayca inceltebilirsiniz.

Beslenme Gerçekleri Kavrulmuş Kırmızı Jalapeno Biber Acı Sos Tarifi Hizmet Başına Miktar Kalori 8 % Günlük değer* Sodyum 25mg% 1 Potasyum 63mg% 2 Karbonhidratlar 1g0% Şeker 1g% 1 A Vitamini 150IU% 3 C vitamini 20.1mg% 24 Kalsiyum 4mg0% Demir 0.2mg% 1 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.

Bu yayın 6/8/18 tarihinde yeni fotoğraf ve video içerecek şekilde güncellendi. Başlangıçta 1/1/16 tarihinde gönderildi.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe - A homemade hot sauce recipe made with roasted red jalapeno peppers, garlic, tomato and red wine vinegar. This is one of the most addicting hot sauces I Pin13K Share250 Yum10 Tweet E-posta 13K Paylaşım