Rasta Makarna

21 Ekim 2019 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin2K Share591 Yum60 Tweet E-posta 2K Paylaşım Rasta Pasta

Bu rasta makarna tarifi, İtalyan makarnasına kremalı hindistan cevizi sütü, baharatlı pislik baharatları ve büyük lezzet ile Jamaikalı bir spin verir.


Makarna zamanı, dostlarım. Bugün muhtemelen daha önce hiç denemediğiniz bir makarna, benzersiz, renkli ve çok büyük bir lezzet pişiriyorlardı. Onun biraz mashup tarifi, doğruca Jamaika, Karayip perspektifinden bir İtalyan favori ilham bir spin geliyor.

Onun denir & ldquo; Rasta Makarna & rdquo ;, ve onu seveceksin!

Rasta Makarna Nedir?

Rasta Pasta, orijinal bir İtalyan tarifinden esinlenerek, ancak daha geleneksel Jamaikalı malzemelerle yapılmış çeşitli biber, kremsi sos ve Karayip baharatlarıyla yapılan renkli bir makarna yemeğidir. Eşsiz ve cazip lezzeti nedeniyle, dünya çapında popülerlik kazanmıştır ve tüm dünyada menülerde bulabilirsiniz.

Adı & ldquo; Rasta & rdquo; 'Rastafarianizm', 1930'larda Jamaika'da geliştirilen güçlü sosyal hareket anlamına gelir. Rastafarians kabuklu deniz ürünleri veya et yemediğinden, genellikle vejetaryen bir yemek olarak servis edilir, ancak Rastafarian olmayan birçok aşçı, yemeği yuvarlamak için bir protein ekler. Pislik tavuk veya karides en popüler olanıdır, her biri bitmiş yemeğe kendi karakterini getirir, ancak oxtail de popüler bir ektir.


kremalı poblano dilimleri

Rastafarians için hiçbir saygısızlık, ama ben karides ile benim AŞK!

Serving up the Rasta Pasta in a large pan


Rasta Makarna'nın Kökeni

Rasta Makarna nereden geldi? Birçok Jamaikalı şef bu klasik yemeği icat ettiğini iddia ederken, popüler bir hikaye, bir şefin bir grup konuk için fettuccini yatağı üzerinde hindistan cevizi sütü ile kalınlaştırılmış domates sosu ve peynir sosunun bir karışımını servis etmesidir. Konuklar hızlı bir şekilde yemeğin dokuları ve renkleri ile Jamaika kültürünü karşılaştırdılar, renkli biberlerin Rastafarianizmin renklerini ve dreadlock'ları temsil eden eriştelerin şekillerini temsil ettiğini belirttiler.

O zamandan beri menülere eklendi ve sadece popülaritesi arttı.


Giderek restoranlarda bulabilirsiniz, ancak evde yapmak çok daha eğlenceli. Nasıl başardığımızı tartışalım, değil mi? Bu benim versiyonum.

Rasta Makarna için Gerekli Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya bitkisel yağ)
  • 1 küçük soğan, doğranmış
  • 1 yeşil dolmalık biber, dilimlenmiş (biraz baharatlamak için jalapenos kullandım veya ekstra ısı için bir Scotch Bonnet ekledim)
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1 portakal dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 3 diş sarımsak, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı Jamaika pislik baharat
  • 14 ons yangın kavrulmuş domates (İSTEĞE BAĞLI: Konserve - doğranmış domates de harika, konserve veya taze kullandım)
  • 1 bardak hindistan cevizi sütü (ağır krem ​​kabul edilebilir bir alternatiftir, ancak bu hindistancevizi lezzetini getirmeyecektir)
  • 1 su bardağı rendelenmiş taze Parmesan peyniri (veya gerekirse daha fazla)
  • 8 ons fettuccine makarna
  • Karides veya tavuk porsiyon - Im kullanarak karides thats Jamaikalı pislik baharat ile terbiyeli baharat sonra katılaşmış. Jamaikalı Jerk Chicken ile deneyin.

Rasta Makarna Nasıl Yapılır - Reçete Yöntemi

RASTA MAKARNA İÇİN:

İlk önce 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın büyük bir tavada ve soğan ve biberleri ekleyin. Yumuşatmak için yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsak ve 1 yemek kaşığı Jamaikalı pislik baharat ekleyin. 1 dakika karıştırarak pişirin.

Güzel ve renkli değil mi?


Cooking down the peppers and onions in a pan to make rasta pasta

Domatesleri ekleyin karıştırın. Domatesleri pişirmek için 5 dakika pişirin.

Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve kalınlaşmak için 5 dakika pişirin. Çok kalın olursa, birkaç yemek kaşığı su veya tavuk suyunda karıştırın.

Sauces added to the rasta pasta

Parmesan peynirini karıştırın ve ocaktan alın.

Rasta Makarna pişerken, fettuccine erişte pişirmek Paket talimatlarına göre büyük bir tencerede. Tahliye ve sos ile fırlatmak . Bu noktada çok zengin ve kremsi. Zaten lezzetli.

Noodles added to the rasta pasta

ŞIRKET İÇİN (Opsiyonel):

Karidesleri at 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı Jamaika pislik baharat ile.

Ayrı bir tavayı orta ateşe ısıtın ve karidesleri 2-3 dakika pişirin , pembeleşene kadar pişirilir.

Makarnanın üzerine karides servis edin. Taze doğranmış maydanoz, baharatlı biber pulları ve ekstra rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin

NOT: Alternatif olarak, karidesleri domatesle birlikte sosu içine sokabilir ve pişene kadar sosla pişirebilirsiniz. Katılaşmış ve üst üzerinde hizmet karides tercih.

Rasta Pasta with shrimp in a pan

Tarif İpuçları ve Notlar

  • Biberler. Bu tadı daha çekici hale getirmek için renkli bir karışım kullanın, ancak bu lezzet için gerekli değildir. Burada jalapeno biberleri ve ateşli bir versiyon için bir çift Scotch Bonnet biberleri kullandım. Renkli biberler daha gelenekseldir.
  • Domates. Tarifin kökenine daha çok bir nod olarak ateşte kavrulmuş domates ekledim ve ateşte kavrulmuş domateslerin lezzetini seviyorum. Birçok insan şimdi domatesleri atlıyor ve domatessiz sadece sevimsiz hindistancevizi krem ​​sosuna odaklanıyor. Her iki şekilde de deneyin ve hangisini tercih ettiğinizi görün. Her iki versiyonu da seviyorum!
  • Kızarmış karıştırın Ek bir lezzet patlaması için biberleri ve soğanları pişirirken birkaç yemek kaşığı sofrito eklemeyi düşünün. Sofrito, çorbalardan güveçlere ve pirinç kaplarına kadar çok sayıda yemeğe lezzet oluşturmak için kullanılan bir sostur ve Karayipler'de popülerdir. Sofrito tarifime buradan göz atın .
  • Hindistan cevizi sütü. Hindistan cevizi sütü geleneksel olarak bu yemeğin kremsi elemanı olarak kullanılır. Bununla birlikte, popüler bir varyasyon bunun yerine ağır krem ​​kullanmaktır. Hindistan cevizi sütü lezzetinden hoşlanmıyorsanız, ağır krem ​​kullanın.
  • Makarna. Tarifim için uzun fettucin kullandım, ancak bu yemek için birçok farklı makarna çalışacak. Penne makarna, rigatoni, bucatini veya farfalle ile deneyin. Ya da ne istersen!
  • Knorrs Parma Rosa Sos Karışımı. Birçok insan soslarında 1 paket Knorrs Parma Rosa sos karışımı kullanıyor, ancak atlıyorum ve elimdeki taze malzemeleri kullanıyorum. Knorrs Parma Rosa sos karışımını kullanmanız daha kolaysa, devam edin!
  • Proteinler. Belirtildiği gibi, Rastafarians kabuklu deniz ürünleri yemiyor ve çoğu etten kaçınmıyor, bu yüzden Rasta Makarna genellikle vejetaryen bir yemek. Bununla birlikte, dünyadaki diğer aşçılar, karides ve tavuğun en popüler olduğu bir protein eklemeyi severler.

Diğer Popüler Baharatlı Makarna Tariflerimden Bazılarını Deneyin

  • Baharatlı Penne Kızgın
  • Mikes Mad Dog Mostaccioli
  • Cajun Karidesli Makarna
  • Kremalı Közlenmiş Kırmızı Biber Soslu Makarna
  • Kremalı Taco Makarna
  • Jalapeno Popper Mac ve Peynir
  • Buffalo Tavuk Mac ve Peynir

Bu Diğer Jamaika Tariflerini Deneyin

  • Jamaika Pislik Sosu
  • Pislik Turşusu
  • Saveur'dan Jamaikalı Tarifler

Rasta Pasta with shrimp in a pan, ready to serve

vindaloo baharat karışımı

Sorunuz mu var? Sor bakalım! Yardım etmekten mutluluk duyuyorum. Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.

5 3 oyları Rasta Pasta Recipe with Shrimp Rasta Makarna Tarifi Hazırlama Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 20 dakika

Bu rasta makarna tarifi, İtalyan makarnasına kremalı hindistan cevizi sütü, baharatlı pislik baharatları ve büyük lezzet ile Jamaikalı bir spin verir.

Bu rasta makarna tarifi, İtalyan makarnasına kremalı hindistan cevizi sütü, baharatlı pislik baharatları ve büyük lezzet ile Jamaikalı bir spin verir.

Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan, Karayipler, Jamaika Anahtar kelime: makarna, yemek tarifi, baharatlı Porsiyon: 8 Kalori: 353 kcal Yazar: Mike Hultquist Malzemeler RASTA MAKARASI İÇİN
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ
  • 1 küçük soğan doğranmış
  • 1 yeşil biber dilimlenmiş (biraz baharatlamak için jalapenos kullandım veya ekstra ısı için bir Scotch Bonnet ekledim)
  • 1 kırmızı dolmalık biber dilimlenmiş
  • 1 portakal dolmalık biber dilimlenmiş
  • 3 diş sarımsak doğranmış
  • 1 yemek kaşığı Jamaika pislik baharat
  • 14 ons yangın kavrulmuş domates OPSİYONEL: Konserve - doğranmış domates de harika, konserve veya taze kullandım
  • 1 su bardağı hindistan cevizi sütü ağır kremi kabul edilebilir bir alternatiftir, ancak o hindistancevizi lezzetini getirmez
  • 1 su bardağı rendelenmiş taze Parmesan peyniri veya daha fazlası
  • 8 ons fettuccine makarna
SHRIMP İÇİN (isteğe bağlı)
  • 1 kiloluk karides soyulmuş ve
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Jamaika pislik baharat
  • GARNISH İÇİN: Taze doğranmış maydanoz baharatlı biber pulları, ekstra rendelenmiş Parmesan peyniri
Rasta makarna için talimatlar
  1. 2 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın ve soğan ve biberleri ekleyin. Yumuşatmak için yaklaşık 5 dakika pişirin.
  2. Sarımsak ve 1 yemek kaşığı Jamaikalı pislik baharat ekleyin. 1 dakika karıştırarak pişirin.
  3. Domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesleri pişirmek için 5 dakika pişirin.
  4. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve kalınlaştırmak için 5 dakika pişirin. Çok kalın olursa, birkaç yemek kaşığı su veya tavuk suyunda karıştırın.
  5. Parmesan peynirini karıştırın ve ocaktan alın.
  6. Rasta Makarna pişerken, fettuccine eriştelerini paket talimatlarına göre pişirin. Suyunu boşaltın ve sosla birlikte fırlatın.
ŞİDDET İÇİN
  1. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı Jamaika pislik baharat ile karides atmak.
  2. Ayrı bir tavayı orta ateşte ısıtın ve karidesleri pembeleşene kadar 2-3 dakika pişirin.
  3. Makarnanın üzerine karides servis edin. Taze doğranmış maydanoz, baharatlı biber pulları ve ekstra rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin
Tarif Notları

NOT: Alternatif olarak, karidesleri domatesle birlikte sosu içine sokabilir ve pişene kadar sosla pişirebilirsiniz. Katılaşmış ve üst üzerinde hizmet karides tercih.

Hizmet Başına Beslenme Gerçekleri Rasta Makarna Tarifi Miktarı Kalori 353 Yağdan Kalori 153 % Günlük değer* Şişman 17g % 26 Doymuş Yağ 9g % 45 Kolesterol 175mg % 58 Sodyum 762mg % 32 Potasyum 341mg % 10 Karbonhidratlar 29 g % 10 Fiber 3g % 12 Şeker 4g % 4 Protein 22g % 44 A Vitamini 1893IU % 38 C vitamini 55mg % 67 Kalsiyum 273mg % 27 Demir 4mg % 22 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Rasta Pasta with Shrimp - This rasta pasta recipe gives Italian pasta a Jamaican spin with creamy coconut milk, lots of spicy jerk seasoning and huge flavor. #Pasta #SpicyFood #Jamaican Pin2K Paylaş591 Yum60 Tweet E-posta 2K Paylaşım