Hızlı ve Kolay Enchilada Sos
Sadece 10 dakika içinde hazır çok lezzetli hızlı ve kolay bir enchilada sos tarifi. Konserve sosdan çok daha iyi. Şu enchiladaları hazırlayın!
Enchiladas harika! Haftanın her günü enchiladas yiyebiliriz. Sorun, gerçekten harika bir ev yapımı kırmızı enchilada sosu yapmak biraz zaman alıyor. Eğer bizim gibi, her zaman vaktiniz yok, ama yine de harika yiyecek istiyorum.
Ee yapıyor muyuz!
Bazı deneylerden sonra, oldukça lezzetli olan bir enchilada sosunun süper hızlı bir versiyonuna sahibim ve sadece enchiladaslarda değil, diğer öğünlerde de çalışıyor. Quesadillas üzerinde deneyin, bir börek içine takıldı, tacos üzerinde ... fikir olsun!
tien tsin biber
Enchilada Sosunu Hızlı Yapmanın Sırrı Nedir?
Harika tadı olan hızlı ve kolay bir enchilada sosu yapmanın sırrı biber tozu .
İyi bir kırmızı enchilada sos tarifi, rehidre edilmesi gereken kurutulmuş biberlerden başlar. Gerçekten harika bir enchilada sos, ama zaman alır. Zamanınız yoksa ama yine de enchiladas istiyorsanız, bu tarifi kullanın.
Biber tozu, bitmiş sosu çok miktarda lezzetlendirir. Onu sevdiğinizden emin olabilirsiniz ve kendi zevk tercihlerinize uyacak şekilde kullanılan biber tozu miktarını kolayca ayarlayabilirsiniz. Ve hala herhangi bir mağaza satın sürümden daha iyidir.
Malzemelerinizi hazırlayın. İşte ihtiyacın olan şey.
Kolay Enchilada Sos Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Ve frac14; fincan kırmızı biber tozu (ancho tozu burada BÜYÜK)
- 6 ons domates salçası
- 1-1 / 2 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- Ve frac14; çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- Ve frac14; çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber ve tuz
Kolay Enchilada Sos Nasıl Yapılır
Büyük bir tavayı orta ateşe ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin. Un ve biber tozunu karıştırın ve roux (un ve yağ karışımı) biraz kahverengileşene kadar yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırmaya devam edin.
Karıştırın domates salçası, sebze veya tavuk suyu ve sos kıvamı oluşana kadar baharatlar. Zevkleriniz için çok kalınsa, stoktan biraz daha ekleyin. Senin için güzelce kalınlaşmalı.
Tat ve ayarlama tuz ve karabiber ile tercihinize - ve belki daha baharatlı biber tozu!
Bu kadar! Umarım enchiladalarından hoşlanırsın dostlarım! Çok kolay bir tarif, değil mi? Otantik Meksika versiyonu çok yakın tadı.
Tarif İpuçları ve Notlar
- Domates sosu. Bu tarifi domates salçası yerine domates sosu ile kolayca yapabilirsiniz. Bir sos çok ince olmayacak bu yüzden sadece bazı et suyu atlayın. Ya da kalınlaştırmak için daha uzun süre pişirebilirsiniz.
- Diğer Otlar. Tarifimi birkaç bitki ve baharatla basit tutmayı seviyorum, ancak tercihinize başkalarını da ekleyin. Kimyon ve kekik popüler bir kombinasyon. Meksika kekik harika. Kurutulmuş fesleğen ile deneyin.
- Biber tozu. Bu tarif için deneyebileceğiniz birçok farklı biber tozu var, ancak bunların kombinasyonlarını denemenizi teşvik ediyorum. Ancho tozu, chipotle tozu, morita tozu, şili de arbol ve diğerlerini düşünün.
Bu Diğer Enchilada Tariflerini Deneyin
- Ev yapımı Enchilada Sos Tarif
- Ev yapımı Yeşil Enchilada Sos
- Tavuk Enchilada Güveç Yeşil
- Chipotle Tavuk Enchilada Güveç
- Tek Sakız Etsiz Enchilada Yahni
- Etli meksika böreği
- Kırmızı Tavuk Enchiladas
- Peynirli Tavuk Enchilada Verde
- Çiftlik Sosu
Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.
Hızlı ve Kolay Enchilada Sos Tarif Hazırlama Süresi 5 dakika Pişirme Süresi 10 dakika Toplam Süre 15 dakikaSadece 10 dakika içinde hazır çok lezzetli hızlı ve kolay bir enchilada sos tarifi. Konserve sosdan çok daha iyi. Şu enchiladaları hazırlayın!
Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Meksika Anahtar kelime: enchiladas, yemek tarifi, sos, baharatlı Porsiyon: 4 Kalori: 174 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- ¼ fincan kırmızı biber tozu (ancho tozu burada BÜYÜK)
- 6 ons domates salçası
- 1-1 / 2 su bardağı sebze suyu
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber ve tuz
- Büyük bir tavayı orta ateşe ısıtın. Yağ ekleyin ve hoş ve sıcak olsun.
- Un ve biber tozu ekleyin. Isıyı düşürün ve karışım dolana kadar yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırın.
- Domates salçası, et suyu, kimyon ve sarımsak tozu ekleyin. Katmak için karıştırın.
- Karışımın yoğunlaşmasına ve sık sık karışmasına izin verin.
- Tuz ve karabiber tadın, ardından kullanıma hazır olana kadar bir kenara koyun.