Ananas-Mango-Fatalii Acı Sos

9 Ekim 2013 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin105 Paylaş23 Tweet E-posta Yum 128 Paylaşımlar Pineapple-Mango-Fatalii Hot Sauce

Ananas ve mango tropik lezzetleri ve fatalii chili biberinin ateşli ısısı ile yapılan bir sıcak sos tarifi. Isı ve tatlı harika bir kombinasyonu.


eski moda kovboy fasulyesi tarifi

Ev yapımı sıcak soslar harika çünkü bunları size özel olarak özelleştirebiliyorsunuz, çok özel tatlar gerekiyor. Fatalii biberi, biraz ısırık olan iyi bir ısı popu getirdiği için ideal bir sıcak sos bileşenidir.

Bir habanero biber kadar sıcak olmasa da (oldukça dar olsa da), Fatalii'nin ağzınıza ilk soktuğunuzda biraz sokması vardır. Sıcaklığı sevdiğimde, tatlıyı da seviyorum, bu yüzden bu büyük biberi iltifat etmek için birkaç Fatalii biberini taze ananas ve taze mango ile eşleştirdim.

Ne olsun lezzet üzerinde büyük bir tropikal vibe, hem & ldquo; ısı & rdquo; ve & ldquo; tatlı & rdquo;. Bunu ızgara tavuk veya katılaşmış balık filetosu üzerinden servis etmeyi seviyorum. Izgara veya sote karideslere de bir pop ekleyebilir. Onları bu acı sos ile bir kaseye atın ve hızlı bir meze var.

İşte bu ve diğer acı sos tarifleri hakkında aldığım en yaygın soruların bazı cevapları:


Acı Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular

Diğer soslarda aldığım en yaygın soruların bazılarına cevaplar:

Bu sos ne kadar tutacak?

Buzdolabında birkaç ay, hatta daha uzun süre saklanmalıdır. Asitlikle ilgili. Teknik olarak, rafta kararlı gıdalar için hedef seviye ph 4,6 ph'nin altındadır, ancak hataları dikkate almak için muhtemelen ev aşçıları için yaklaşık 4,0 veya daha düşük olmalıdır. Eğer endişeniz varsa, ph düşürmek için daha fazla sirke ekleyin. Fermente pul biber ile yapılan soslar daha da uzun sürecek.


sarı biber boğa boynuzu

Tavsiye ettiğim en iyi ph metreler Thermoworks'ten. Thermoworks'ten bugün bir ph metre alın. Ben mutlu bir ortağım.

Sos şişesini nereden aldın?

Onları bazen yerel olarak buluyorum, ama aynı zamanda Amazon'dan da sipariş veriyorum. İşte sevdiğim bazı şişelere bir bağlantı (bağlı kuruluş bağlantısı, arkadaşlarım!): Salıncak Üst Cam Şişeler, 8.5 Ons - 4 Set. Çoğu acı sos üreticisinin kullandığı daha küçük şişeleri seviyorsanız, başka bir bağlantı daha var: Sıcak Sos Şişeleri, 5 Oz - 24 Paket.


Bu sıcak sosu daha uzun süre saklamak için işleyebilir miyim?

Kesinlikle. Sadece uygun konserve / karıştırma güvenliği prosedürlerini kullandığınızdan emin olun.

Acı sos ile ne yapmalıyım?

Lütfen herhangi bir şey üzerinde drizzling bir yana, Hot Sos ile Nasıl Pişirilir hakkında yaptığım bir yazı heres. Sanki acı sos yemek için DAHA FAZLA neden gerekiyorsa. LOL. Umarım faydalı bulursunuz!

Acı Sos Tarifler daha fazla göz atın veya Acı Sos Nasıl Yapılır hakkında daha fazla bilgi edinin. Ayrıca - Chili Peppers Burada Fermente öğrenin.

otantik şili verde tarifi

Bu İlgili Tarifler göz atın:

  • Karayipler Stil Mango-Habanero Acı Sos
  • Ananas-Mango Hayalet Biber Acı Sos
  • Şimdiye kadar yaptığım en sıcak acı sos (Carolina Reaper sıcak sos)
  • Hayalet Biber Acı Sos

Sorunuz mu var? Sor bakalım! Yardım etmekten mutluluk duyuyorum. Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.


5 5 oyları Ananas-Mango-Fatalii Acı Sos - Tarif Hazırlama Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 15 dakika Toplam Süre 25 dakika Tropikal ananas ve mango lezzetleri ve fatalii chili biberinin ateşli ısısı ile yapılan bir sıcak sos tarifi. Isı ve tatlı harika bir kombinasyonu. Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: fatalii, acı sos, baharatlı Porsiyon: 20 Kalori: 18 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 Fatalii pul biber iri doğranmış
  • 1 mango soyulmuş ve iri doğranmış (yaklaşık 1 bardak)
  • 2 su bardağı taze ananas doğranmış
  • 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
  • 1 su bardağı elma sirkesi
  • ½ su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Tatmak için tuz
Talimatlar
  1. Tüm malzemeleri bir blender veya mutfak robotuna ekleyin. Çok pürüzsüz olana kadar işleyin.
  2. Bir tencereye ekleyin ve kaynatın.
  3. Isıyı azaltın ve sosu yaklaşık 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve soğutun.
  4. Bu noktada, tercih ettiğiniz tıkanıklık seviyesine bağlı olarak sosunuzu biraz veya çok zorlayabilir veya biraz daha fazla işlem süresi için mutfak robotunuza geri ekleyebilirsiniz. İstenirse inceltmek için su da ekleyebilirsiniz.
  5. Sıcak sos şişelerine aktarın ve kullanmadan önce en az 1 saat buzdolabında saklayın.

Tarif Videosu

Tarif Notları

Isı Faktörü: Sıcak. Fatalii biberiyle kesinlikle iyi bir ısı elde edersiniz.

Ananas-Mango-Fatalii Acı Sos - Servis Başına Tarif Miktarı Kalori 18 % Günlük değer* Sodyum 1 mg 0% Potasyum 42 mg % 1 Karbonhidratlar 4 g % 1 Şeker 3g % 3 A Vitamini 140IU % 3 C vitamini 11mg % 13 Kalsiyum 4mg 0% Demir 0.1mg % 1 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Pin105 Paylaş23 Tweet E-posta Yum 128 Paylaşımlar