Kırmızı Biber

31 Mart 2015 Pin33 Paylaş Tweet E-posta Yum 33 Paylaşımlar Paprika Peppers

Kırmızı biber, büyük, koni şeklinde bir biberdir. Tipik olarak kurutulur ve daha bilinen toz baharatın yapılması için öğütülür. Aslen Macaristan'dan. Kırmızı biber, oldukça büyük bir kırmızı biberdir ve 8 inç'e kadar büyür ve kırmızı biber tozuna benzersiz bir baharat verir.


Scoville Isı Birimleri: 250-1000 SHU

Kırmızı biber, büyük, koni şeklinde bir biberdir. Tipik olarak kurutulur ve daha bilinen toz baharatın yapılması için öğütülür. Aslen Macaristan'dan. Kırmızı biber, oldukça büyük bir kırmızı biberdir ve 8 inç'e kadar büyür ve kırmızı biber tozuna benzersiz bir baharat verir.

Çoğu aşçı, acılı yumurta veya patates salatası gibi yemekler hazırlarken, kırmızı biberleri lezzetten çok renk için kullanır. Eşsiz bir lezzet sundukları için bu çok utanç verici.

Macaristan'da hassastan sıcağa kadar sekiz sınıf veya kırmızı biber türü vardır. Biberler, yetiştirildikleri yere bağlı olarak boyut ve şekil bakımından da değişir. Bazıları İspanya, Macaristan, Kaliforniya ve ABD'nin diğer bölgelerinde yetiştirilir. En yaygın olarak üretilen kırmızı biber, domates biberi olarak da adlandırılan tatlı kırmızı biberden yapılır.


Kırmızı biber baharatıyla ilgili daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Kırmızı Pul Biberlerin Tarihi

İlk kırmızı biber bitkileri 17. yüzyılda Macaristan'a geldi. Türklerden kuzeye kaçan etnik grupların kırmızı biberi Balkanlara tanıttığı söyleniyor. Kırmızı biber, 18. yüzyılın sonunda Macaristan'da yaygın olarak kullanılmaya başlandı. Macaristan'daki iki kasaba (Szeged ve Kalosca) Macaristan'ın Paprika başkenti unvanı için birbirlerine karşı yarıştı.


pestolu yumurtalı makarna
Pin33 Paylaş Tweet E-posta Yum 33 Paylaşımlar