New Mexico 6-4 Heritage Chili Peppers

23 Eylül 2013 Pin11 Paylaş Yum Tweet E-posta 11 Paylaşımlar New Mexico 6-4 Heritage Chili Peppers

Scoville Isı Birimleri: 3.000-5.000 SHU

New Mexico 6-4 Heritage şili biberi, 1998 yılında orijinal New Mexico 6-4 tohum bankasından geliştirilmiştir. 1957'de piyasaya sürülen orijinal NM 6-4, 'tükendi' ve rdquo; yani uzun yıllar süren ticari büyümenin ardından lezzet ve aromasının çoğunu kaybetmiş ve ısı seviyeleri, vade tarihi ve verimdeki değişkenliğini arttırmıştı.

mandalina rüya biber

1998 yılında Dr. Paul Bosland, NMSU'lar Şili Biber Enstitüsü ve Biad Chili ile birlikte, yeni bir şili hattı oluşturmak için bir depolama laboratuarında dondurulan orijinal NM 6-4'ten tohumlar kullandı. Bosland, biberleri üç yıl boyunca yetiştirdi, daha fazla lezzet ve daha fazla verim seçerek çizgiyi mükemmelleştirdi.

Sonuç, orijinalinden beş kat daha fazla lezzet ve aromaya sahip bir şili oldu ve kavrulduğunda lezzet daha da güçlü ve zengin. 5-8 inç uzunluğunda büyürler.

Pin11 Paylaş Yum Tweet E-posta 11 Paylaşım