Meksika usulü Arancini (Meksika Pirinç Topları)

6 Mayıs 2016 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin117 Yum2 Paylaş Tweet E-posta 119 Paylaşımlar Mexican-Style Arancini (Mexican Rice Balls)

Biraz İtalyan Arancini yapalım, ancak Meksika tarzı bir risotto kullanan bir Meksikalı yetenekle, bunları çedar peyniri ile doldurup güzel bir picante sos ile servis edin. Eğlenceli bir mashup tarifi.

Arancini ile ilk karşılaştığımda bir yerel zincir İtalyan restoranındaydı. Biz bir öğle yemeği için oturdu ve sunucu özel getirdi ve meze listesinde & ldquo; Arancini & rdquo; denilen bir şey oldu. Ben asla tam olarak ne olduğunu bilmiyordum vardı. Günümüzde, akıllı telefonlar ve Google parmaklarımızın ucundayken, bunları denemek zorunda olduğumu bilmem uzun sürmedi. Kendimi bir zincir restoran çok güzel bir şey hizmet olacağını şaşırttı, ama gerçekte, bu süslü sondaj meze peynir veya et ile doldurulmuş pirinç ekmekli ve derin kızarmış topları çok daha fazla değildir. Ya da her ikisi de.

kovboy fasulye tarifi

Buna ne söylemem gerektiğini biliyor musun? Yum. #GiveMeSomeArancini.



Mexican-Style Arancini (Mexican Rice Balls) - Recipe

Yüzümde, Wikipedia bana 'Arancini ((aranˈtʃiːni); İtalyanca: arancino, Sicilyalı: arancini veya arancine) (1) kızarmış ekmek kırıntıları ile kaplanmış pirinç topları olduğunu söylüyor. Genellikle ragù (et ve domates sosu), mozzarella ve bezelye ile doldurulur. Dolgular ve şekil bakımından farklı olan birkaç bölgesel varyant vardır. Adı, bir portakalı andıran şekil ve renklerinden türetilir (turuncu için İtalyanca kelimesi arancia ve arancina 'küçük turuncu' anlamına gelir). Bununla birlikte, doğu Sicilya'da (özellikle Catania'da) arancini daha konik bir şekle sahiptir. & Rdquo; Kendin için gör.

Tabii ki, Chili Pepper Madness olarak, daha geleneksel Meksikalı malzemeler kullanarak kendi versiyonumuzu yapmak zorundaydık. Neden? Sebep yok! Sadece çünkü! İtalyan yemeklerini herkes kadar SEVİYORUZ, ama bir nedenden dolayı yeni edinilen ancho tozumu bir şeye dahil etme havasındaydım, işte buradayız. Burada kullanmanız için bir risotto tarifi ekledim, ancak bu aynı zamanda artık risotto için de yararlı bir tarif. Aslında Meksika usulü Arancini'yi bir Tatlı Mısır Risotto'dan ve artık Meksika Pilavından yaptım ve dürüst olmak gerekirse, Arborio veya hatta suşi pirinci gibi nişastalı bir pirinçle en iyi şekilde çalışır. Pilav içte hoş ve yapışkan gooey olmasını istiyorsunuz. Bunlar güzel ayrıldı ve bazı sos çıkıp gördüm gibi çok sos içinde kuru değil.

baharatlı lâhana salatası tarifi

Bunları güzel bir picante sosu veya basit bir chipotle krema ile servis edin ve gitmek için iyi bir seçim!

Mexican-Style Arancini (Mexican Rice Balls)- Recipe

Baskı Meksikalı Tarzı Arancini (Meksika Pirinç Topları) Hazırlama Süresi 20 dakika Pişirme Süresi 40 dakika Toplam Süre 1 saat Bazı İtalyan Arancini yapalım, ancak Meksika tarzı risotto kullanarak Meksika usulü, cheddar peyniri ile doldurma ve güzel picante sosu. Eğlenceli bir mashup tarifi Kursu: Meze, Garnitür, Aperatif Mutfak: İtalyan, Meksika Porsiyon: 35 Kaloriler: 184 kcal Yazar: Mike Hultquist Malzemeler İÇİN RİSOTTO
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük soğan doğranmış
  • 1-2 jalapeno biber tohumlanmış ve doğranmış
  • 1 kulaktan mısır
  • 3 diş sarımsak doğranmış
  • 1 su bardağı Arborio pirinci
  • 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
  • 2-1 / 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı geniş toz
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı İspanyol kırmızı biber
  • Tatmak için biber ve tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
ARANCINI İÇİN
  • 40 1 inç küp kaşar peyniri veya daha fazlası
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta dövüldü
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 2 su bardağı bitkisel yağ
  • Hizmet için Picante sosu - ya da belki iyi bir chipotle kremi!
Talimatlar
  1. Tavuk suyunu bir tencereye ekleyin ve sobada hafifçe ısıtın. Düşük ve sıcak tutun.
  2. Ayrı bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Isıtın. Soğan, biber ve mısır ekleyin. Yumuşatmak için yaklaşık 5 dakika pişirin ve mısır altınlaşana kadar.
  3. Sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak bir dakika daha pişirin.
  4. Pirinci ekleyin ve pirinci nem ile kaplamak için karıştırın.
  5. Şarabı ekleyin ve pirincin sıvıyı emmesine izin verin, yaklaşık 5 dakika kadar sık ​​sık karıştırın.
  6. Tavuk stokunu pirincin içine emilene kadar sık ​​sık karıştırarak bir seferde yarım fincan ekleyin. Pirincinizi ne kadar sevdiğinize bağlı olarak, tüm işlem 20 dakika kadar sürebilir.
  7. Hamur tozunu, kimyonu ve kırmızı biberi stok işleminin yaklaşık yarısında karıştırın ve baharatın dahil olmasını sağlayın.
  8. Ateşten alın ve Parmesan peynirine karıştırın. Soğuması için bir kenara koyun.
  9. Ardından, arka arkaya üç kase yerleştirin. İlkinde unu, ikincisinde yumurtayı (dövülmüş) ve üçüncüsünde ekmek kırıntılarını ayarlayın.
  10. Yağı büyük bir tavaya dökün ve orta bir ısıya getirin, ancak sigara içmesine izin vermeyin.
  11. Pirinci avucunuza sığacak şekilde küçük toplara dönüştürün ve merkeze bir küp peynir doldurun. Etrafındaki pirinci şekillendirin. Bu şekilde 40-ish toplarla sarmalısın. Veya isterseniz büyütün!
  12. Her pirinç topunu önce un, sonra yumurtaya, sonra ekmek kırıntılarına batırın. Bir seferde 5-6, her tarafta yaklaşık 3-4 dakika veya güzel kahverengi olana kadar küçük partiler halinde kızartın.
  13. Onları servis tabağına koyun ve Picante sosu veya chipotle krema ile servis yapın.
Beslenme Gerçekleri Meksika Usulü Arancini (Meksika Pirinç Topları) Hizmet Başına Miktar Kalori Yağlı Yağlar (184) % Günlük değer* Şişman 10g% 15 Doymuş Yağ 6g% 30 Kolesterol 32mg% 11 Sodyum 234mg% 10 Potasyum 66mg% 2 Karbonhidratlar 12g% 4 Protein 8g% 16 A Vitamini 325IU% 7 C vitamini 0.2mg0% Kalsiyum 211mg% 21 Demir 1 mg% 6 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Pin117 Yum2 Paylaş Tweet E-posta 119 Paylaşımlar