Süzme Acı Sos Hamurundan Baharat Yapımı

6 Ağustos 2018 Tarif Atla Tarifi Yazdır Pin205 Share10 Yum1 Tweet E-posta 216 Paylaşımlar Making Seasonings from Strained Hot Sauce Pulp

Kendi sıcak sosunuzu yaparsanız, bazen kalan gerilmiş posayı atmak için bir neden yoktur. Yemeklerinize serpmek için lezzetli bir baharat karışımı yapmak için kurutun. Hiçbir şey boşa gitmez. İşte tarif yöntemi.

Ben uzun süredir ev yapımı sıcak soslar yapıyorum. Biberleri bazen sıcak soslar yapmak için fermente ederim ve bazen doğrudan bahçeden koparılmış taze biberlerden yapıyorum.

Biber, sirke ve tuzdan başka bir şey olmayan sıcak sos tarifleri ve diğer sebzeler, meyveler ve farklı baharat karışımları gibi çok sayıda ilginç ve lezzetli içerikler içeren bazı tarifler yapıyorum. Bazen daha yumuşak bir kıvam elde etmek için işlenmiş sıcak sos karışımımı süzmeyi severim ve geriye kalan, süzgeçte oturan bileşenlerden geriye kalan hamurdur.



O posayı atmayın!

Eskiden çöp imhasına atardım ve her zaman kötü hissettim, çünkü bu malzemelerin içinde hala bol miktarda yaşam kalmış gibi görünüyordu. Biliyor musun? Kesinlikle yaparlar. Şimdi kurutucumu kurutmak ve eşsiz bir baharat karışımına öğütmek için kullanıyorum.

PUAN!

bal jalapeno sosu

I made this seasoning blend from the leftover pulp from making jalapeno hot sauce.

Bunu düşün. Her şeyi karıştırmak için harika, lezzetli bir acı sos yapmak için tercih ettiğiniz malzemeleri seçme sorununa gittiniz.

Neden aynı malzemeleri gıdaların üzerine serpebileceğiniz bir baharat karışımı yapmak için kullanmıyorsunuz? Ya da yemeklerinizi pişirin?

BUNU SEVİYORUM.

This Seasoning was Make from the Leftover Pulp from Making Hot Sauce

Bir kurutucu gerektirmesine rağmen işlem çok basittir. Bir kurutucunuz yoksa, bir tane almanızı şiddetle tavsiye ederim. Bildiğiniz gibi (muhtemelen), 'ldquo; The Spicy Dehydrator Yemek Tarifleri' nin yazarıyım, bu yüzden en kısa zamanda bir tane edinmenizi tavsiye edemem.

Kurutucunuzla ev yapımı baharat karışımlarından her türlü sarsıntıya kadar sağlıklı atıştırmalıklara ve özellikle herhangi bir mağazada asla bulamayacağınız ev yapımı baharat karışımlarına kadar birçok ÇOK ilginç tarif oluşturabilirsiniz.

Bu tarifi nasıl yaptığımız hakkında konuşalım.

Süzme Acı Sos Hamurundan Çeşni Yapmak - Reçete Yöntemi

Acı sosunuzu karıştırıp süzdükten sonra artık posayı ayırın. Miktarlarınız açık bir şekilde tarifinize göre değişecektir.

Hamuru kurutucu tabakaların üzerine maksimum & frac14; inç kalınlığı. Gerekirse ilave tepsiler kullanın.

Hamuru, 8-10 saat boyunca veya hamur tamamen kuruyana kadar 125 ° C'de kurutun. Hiçbir yerde nem olmadan dokunuşa çok ufalanmalıdır.

Kurutulmuş karışımı bir harç ve havaneli ile öğütün veya bir baharat değirmeni kullanın. Daha büyük parçaları eleyin ve hoş ve pürüzsüz olana kadar işleyin veya öğütün.

Herhangi bir baharat karışımı gibi kullanın.

BOOM! Yeni bir baharat karışımı icat ettin! Bu heyecan verici değil mi? O benim için.

Git Dehydrator Alın!

Henüz bir kurutucunuz yoksa, sipariş vermenizi tavsiye ederim. Dehidratörlerimi SEVİYORUM (evet, iki sahibim) ve her zaman kullanıyorum. Deriler, sarsıntılı, baharat karışımları yapmak, genel olarak korumak ve daha fazlası için gereklidir. Şahsen sahip olduğum ikisine bağlantılar (Ortaklık Bağlantıları, arkadaşlarım! FYI):

Nesco, genel ev kullanımı için mükemmel olan daha küçük bir kurutucudur: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator, Beyaz

Excalibur, daha büyük partiler için ideal olan daha büyük 9 tepsili bir kurutucudur: Excalibur 3926TB Food Dehydrator, Siyah

Bunların her ikisini de kullanıyorum ve tavsiye ederim.

Güvenlik Önerileri

Süper görüntüler de dahil olmak üzere daha sıcak biberlerle çalışırken, biberleri hem çiğ hem de kuru formlarda tutarken eldiven giymek önemlidir. Yağlar cildinize bulaşabilir ve yanma hissine neden olabilir. Yukarıyı görmek.

Yardıma mı ihtiyacınız var? Cildinizde Biber Biber Yanması Nasıl Durdurulur.

Ayrıca, iyi havalandırılmış bir odada çalışmıyorsanız, biber ve / veya ince tozlardan gelen dumanlar havaya girebilir, bu nedenle maske ve gözlük takmak isteyebilirsiniz. Superhot chili peppers, gerçekten, bir nedenden dolayı süper görüntüler olarak adlandırılır.

Leftover hot sauce pulp can be dehydrated and turned into seasoning, like this one.

hayalet biber salsa konserve tarifi

Baharatlı Kurutucu Kitap

Umarım yemek kitabımı kontrol edersin! Bağlantı: Michael Hultquist tarafından yapılan Baharatlı Kurutucu Yemek Kitabı.

The Spicy Dehydrator Cookbook, by Mike Hultquist.

Diğer Popüler Dehydrator Tariflerime Göz Atın

  • Ev Yapımı Simit Cips
  • Baharatlı Kurutulmuş Elma Cipsi
  • Narenciye Limon Kireç Tuzu
  • Çilek-Serrano Meyve Derileri

Popüler Acı Sos Tariflerimden Bazılarına Göz Atın

  • Louisiana Style Acı Sos Nasıl Yapılır
  • Ev yapımı Sriracha Acı Sos (Fermente ve Fermente Olmayan Sürümler)
  • Hayalet Biber Acı Sos
  • Şimdiye Kadar Yaptığım En Sıcak Lanet Sıcak Sos

Acı Sos Tarifler daha fazla göz atın veya Acı Sos Nasıl Yapılır hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.

5 4 oyları Making Seasonings from Strained Hot Sauce Pulp Süzme Acı Sos Hamuru Hazırlama Süresinden Baharat Yapımı Baskı 5 dakika Pişirme Süresi 8 saat Toplam Süre 8 saat 5 dakika Kendi acı sosunuzu yaparsanız, bazen kalan gerilmiş posayı atmak için bir neden yoktur. Yemeklerinize serpmek için lezzetli bir baharat karışımı yapmak için kurutun. Hiçbir şey boşa gitmez. İşte tarif yöntemi. Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: kurutucu, baharatlar Porsiyon: 20 Kalori: 1 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 su bardağı süzülmüş acı sos
Talimatlar
  1. Acı sosunuzu karıştırıp süzdükten sonra artık posayı ayırın. Miktarlarınız açıkça değişecektir.
  2. Kağıt hamurunu kurutucu tabakaların üzerine maksimum thickness inç kalınlığa kadar yayın. Gerekirse ilave tepsiler kullanın.
  3. 8-10 saat boyunca veya hamur tamamen kuruyana kadar 125 ° C'de kurutun. Hiçbir yerde nem olmadan dokunuşa çok ufalanmalıdır.
  4. Kurutulmuş karışımı bir harç ve havaneli ile öğütün veya bir baharat değirmeni kullanın. Daha büyük parçaları eleyin ve hoş ve pürüzsüz olana kadar işleyin veya öğütün.
Tarif Notları

Herhangi bir baharat karışımı gibi kullanın. Yarım fincan süzme acı sos hamuru yaklaşık dörtte bir fincan kuru baharat yapar.

Hizmet Başına Gergin Acı Sos Hamuru Miktarından Baharat Yapan Besin Değerleri Kalori 1 % Günlük değer* Sodyum 317mg% 13 Potasyum 17mg0% A Vitamini 20IU0% C vitamini 9 mg% 11 Kalsiyum 1 mg0% Demir 0.1mg% 1 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Making Seasonings from Strained Hot Sauce Pulp - If you make your own hot sauce, there is no reason to throw away strained pulp that sometimes remains. Dehydrate it to make a flavorful seasoning blend to sprinkle over your meals. Nothing goes to waste. Here is the recipe method. #HotSauce #Dehydrator #Dehydration #Seasonings #Spicy #Preserving Pin205 Paylaş10 Yum1 Tweet E-posta 216 Paylaşımlar