Jamaikalı İskoç Bonnet Biber Sosu

19 Ocak 2018 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin452 Share36 Yum33 Tweet E-posta 521 Paylaşım Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce

Ateşli Scotch Bonnet biberleri ve Jamaikalı baharatların bir karışımı ile yapılan baharatlı biber sosu için bu tarifi alın. Tavuk ve deniz ürünleri için harika.



Geçen yıl bir SLEW Scotch Bonnet biber yetiştirdim. Kutsal WOW bitkilerim üretkendi. Genellikle 15 ila 20 çeşit biber, favorilerimin bir karışımı ve denemek ve oynamak istediğim yeni biberler arasında büyürüm.

hayalet biber salsa konserve tarifi

Scotch Bonnets, yıllar boyunca yetiştirdiğim favorilerimden biri. Hem meyveli hem de biraz tatlı ikilisi ile birlikte habanero biberine çok benzeyen iyi bir ısı seviyesine sahiptirler.



Benim için ideal trifekta, gerçekten - Meyveli, Sıcak ve Tatlı. Evet bebeğim! Bana haftanın her günü ver.



Scotch Bonnet Chili Peppers hakkında daha fazla bilgi.

Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe

Bu kadar ÇILGIN üretken olduklarında, bir ya da iki yemeği bir tabakta pişiremezsiniz. Bunları kullanmak için kendinize bazı soslar yapmanız gerekir.

Bunun gibi - Jamaikalı Scotch Bonnet Biber Sosu.

EVET!

Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe

Bu, tavuk veya deniz ürünlerini bir sonraki seviyeye götürmek isteyen bir tarif.

Malzemelerimiz

Malzemeler arasında, chayote, ananas, mango, salatalık, soğan, havuç, sarımsak, turşu jalapenolar, limon suyu, kimyon, tuz ve sirke - ve bol miktarda Scotch Bonnets ile birlikte mağazaya gitmeniz gerekir.

Karayiplere götüren, özellikle ateşli bir sosla bir araya gelen lezzetli bir kombinasyon.

Jamaika Scotch Bonnet Biber Sosu Nasıl Yapılır - Tarif Yöntemi

Yapması süper kolay. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna ekleyin ve oldukça pürüzsüz olana kadar işleyin.

Ardından, lezzetlerin karışması ve gelişmesi için bir saat boyunca büyük bir tencerede pişirin.

Son olarak, karışımı soğutun ve sızdırmaz bir kaba koyun. Kullanmadan önce en az bir gün buzdolabında oturmamı sağladım, lezzetlerin daha da karışmasına izin verdim.

Jamaika Scotch Bonnet Biber Sos için kullanır

Tavuk veya balık için bir turşusu veya daha fazla bir bitirme sosu veya her ikisi için kullanabilirsiniz! Birkaç çorba kaşığı çorba, güveç veya diğer soslara girerek harika bir tekme ve lezzet patlaması vermek için de harika.

Beğenmenizi ümit ederim. Başarabilirsen bana haber ver! - Mike H.

Acı sos yapımıyla ilgili birkaç not.

Acı Sos Isı Faktörünün Ayarlanması

Isı seviyesini geri aramak isterseniz, habanero biberini atlayın. Ayrıca serranoları azaltabilir veya atlayabilir ve sadece jalapeno biberleri ile gidebilirsiniz. Onlardan hala güzel bir vuruş alacaksın.

Acı Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular

Diğer soslarda aldığım en yaygın soruların bazılarına cevaplar:

Bu sos ne kadar tutacak?

Buzdolabında birkaç ay, hatta daha uzun süre saklanmalıdır. Asitlikle ilgili. Teknik olarak, rafta kararlı gıdalar için hedef seviye ph 4,6 ph'nin altındadır, ancak hataları dikkate almak için muhtemelen ev aşçıları için yaklaşık 4,0 veya daha düşük olmalıdır. Eğer endişeniz varsa, ph düşürmek için daha fazla sirke ekleyin. Fermente pul biber ile yapılan soslar daha da uzun sürecek.

Sos şişesini nereden aldın?

Onları bazen yerel olarak buluyorum, ama aynı zamanda Amazon'dan da sipariş veriyorum. İşte sevdiğim bazı şişelere bir bağlantı (bağlı kuruluş bağlantısı, arkadaşlarım!): Salıncak Üst Cam Şişeler, 8.5 Ons - 4 Set. Çoğu acı sos üreticisinin kullandığı daha küçük şişeleri seviyorsanız, başka bir bağlantı daha var: Sıcak Sos Şişeleri, 5 Oz - 24 Paket.

otantik harissa tarifi

Bu sıcak sosu daha uzun süre saklamak için işleyebilir miyim?

Kesinlikle. Sadece uygun konserve / karıştırma güvenliği prosedürlerini kullandığınızdan emin olun.

Acı sos ile ne yapmalıyım?

Lütfen herhangi bir şey üzerinde drizzling bir yana, Hot Sos ile Nasıl Pişirilir hakkında yaptığım bir yazı heres. Sanki acı sos yemek için DAHA FAZLA neden gerekiyorsa. LOL. Umarım faydalı bulursunuz!

Acı Sos Tarifler daha fazla göz atın veya Acı Sos Nasıl Yapılır hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bu İlgili Tarifler göz atın:

  • Karayip pislik şeftali acı sos
  • Karayipler Stil Mango-Habanero Acı Sos
  • Datil Biber Sosu
  • Ev yapımı Karayip usulü tatlı biber sosu
  • Ananas-Mango Hayalet Biber Acı Sos
  • İskoç Bonnet Köri Acı Sos
  • Ti-Malice - Haiti Kreol Acı Sos

Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe

Bu tarifi denerseniz, lütfen bize bildirin! Yorum yapın, derecelendirin ve #ChiliPepperMadness fotoğrafını etiketleyin, böylece bir göz atalım. Her zaman baharatlı ilham kaynaklarınızı görmeyi seviyorum. Teşekkürler! - Mike H.

4,67 3 oyları Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe Yazdır Jamaika Scotch Bonnet Biber Sosu - Tarif Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 1 saat Toplam Süre 1 saat 15 dakika Ateşli Scotch Bonnet biberleri ve Jamaikalı baharat karışımı ile yapılan baharatlı biber sosu için bu tarifi alın. Tavuk ve deniz ürünleri için harika. Ders: Ana Yemek Mutfağı: Amerikan Porsiyon: 8 Kalori: 52 kcal Yazar: Mike Hultquist İçindekiler
  • 10 adet Scotch Bonnet biberi doğranmış
  • 1 büyük beyaz soğan doğranmış
  • 1 küçük havuç soyulmuş ve doğranmış
  • 1 chayote soyulmuş ve doğranmış
  • ½ salatalık doğranmış
  • 1 mango soyulmuş ve doğranmış
  • 1 su bardağı doğranmış ananas
  • 5 diş sarımsak doğranmış
  • ½ fincan salamura jalapeno biber doğranmış
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ¼ bardak elma sirkesi
  • 2 limon suyu ve limon kabuğu rendesi
Talimatlar
  1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya ekleyin ve güzel ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
  2. Karışımı büyük bir tencereye aktarın ve hızlı bir kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve lezzetlerin karışması için yaklaşık 1 saat pişirin.
  3. Soğutun, daha sonra bir kaba aktarın ve kapatın. Lezzetlerin gelişmesi için en az 1 gün buzdolabında saklayın.
Tarif Notları

Yaklaşık 1 litre yapar.

Isı Faktörü: Sıcak, ancak daha hafif bir versiyon istiyorsanız Scotch Bonnet biberlerini kolayca geri arayabilirsiniz.

Besin Değerleri Jamaika Scotch Bonnet Biber Sosu - Hizmet Başına Tarif Miktarı Kalori 52 % Günlük değer* Sodyum 654mg% 27 Potasyum 241 mg% 7 Karbonhidratlar 11g% 4 Elyaf 2g% 8 Şeker 7g% 8 Protein 1g% 2 A Vitamini 2005IU% 40 C vitamini 41.4mg% 50 Kalsiyum 26 mg% 3 Demir 0.9 mg% 5 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe Pin452 Paylaş36 Yum33 Tweet E-posta 521 Paylaşımlar