Ev yapımı kavrulmuş Tomatillo-domuz eti biber
Çekti domuz, kavrulmuş tomatillolar, dört farklı türde biber ve baharatlar ile yapılmış ev yapımı, fasulye, yavaş ocak domuz biber tarifi.
Buzdolabımdaki domuz omuz adımı çağırıyordu! Ve böylece son zamanlarda aldım yepyeni baharatlar, çok güzel ve taze - ancho tozu (seni seviyorum!), Füme kırmızı biber, acı, Meksikalı kekik.
Biber lezzetli bir şey pişirmek için yalvarıyor bir sürü bahsetmiyorum. Ev yapımı biber yapmaktan başka ne yapmalı?
Ben biber biber veya fasulye yok isteyen bir biber purist değilim. Bu konuda fasulye yok! Her iki şekilde de seviyorum. Aslında, biberleri kırmızıdan yeşile, aradaki herhangi bir şeye kadar seviyorum.
hayalet biber köri
Bu özel tarif fasulyeyi atlıyor ve yeşil rotaya gidiyor, ancak burada çok fazla baharat kullandığımdan, yeşilden daha kırmızı çıktı.
Gerçekten kavrulmuş tomatillolar ve dört farklı kavrulmuş biber - jalapeno, serrano, poblano ve Anaheim - ile başlayan yeşil biber tarifi veya biber verde bir riff, ama oradan alır baharat ve baharat karışımı ile büyür, benim için farklı bir lezzet seviyesine.
Son zamanlarda ancho tozuna aşık olduğumu söylemeliyim. Bu benim yeni favori baharatım, bu yüzden benden sık sık görmeyi bekliyoruz. Bir kokusu ve ben pratikte erimek.
Bunun için güveç noktasını patlatmalı ve domuz omuzları ayrılana ve her şey birlikte güzelce eriyene kadar her şeyin yavaş pişmesine ve güveç etmesine izin vermelisiniz. Büyük bir kaynama kabı, düşük ve yavaş ısıda sizin için iyi olacak.
Bazı ev yapımı picante sos ile servis ve crema ve doğranmış kişniş ile tepesinde.
Pattys Perspektifi
Bu benim biber türüm. Tomatillos ve poblano biberleri aldığımızda çok heyecanlanıyorum. Yakında lezzetli bir şeylerin geleceğini anında biliyorum. Mike harika bir Salsa Verde tarifi yapar ve bunun birçok benzerliği vardır. Çok iyi!
Diğer Popüler Chili Tariflerimden Bazılarını Deneyin
- Yavaş Ocak Güneybatı Dana Chili
- Beyaz Fasulye Tavuk Biber
- Domuz Chili Közlenmiş Kırmızı Kapaklı Biber ile
- Chili Colorado
- Yeşil biber
- & ldquo; Gerçek Fırsat & rdquo; Türkiye Kırmızı Biberi
Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.
Baskı Ev Yapımı Kavrulmuş Tomatillo-Domuz Biber Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 4 saat 35 dakika Toplam Süre 4 saat 50 dakika Çekti domuz, kavrulmuş tomatillolar, dört farklı türde biber ve baharatlar ile yapılmış ev yapımı, fasulye, yavaş ocak domuz biber tarifi.
Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: biber, domuz eti, yemek tarifi, baharatlı Porsiyon: 6 Kalori: 349 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients- 2 kilo domuz omuz
- 6 ons baharatlı chorizo
- 2-1 / 2 lira tomatillos
- 3 büyük poblano biber
- 2 Anaheim biber veya bir büyük yeşil çan yapacak
- 5 jalapeno biberi
- 5 serrano biberi
- 2 diş sarımsak
- ½ fincan doğranmış kişniş
- ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 çay kaşığı geniş toz
- 2 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1 çay kaşığı acı tozu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz + 1 çay kaşığı
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı Meksika kekik
- 1 su bardağı tavuk suyu veya Meksika birası
- Fırını 350 dereceye ısıtın.
- Tomatilloları uzunlamasına ikiye dilimleyin ve bir fırın tepsisine cilt tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
- Biberlerin hepsini uzunlamasına dilimleyin. Onları fırın tepsisine yerleştirin.
- Tomatillolar pişene ve biber kabukları kaybolana ve gevşeyene kadar hepsini 30 dakika pişirin.
- Bir mutfak robotuna tomatillolar ayarlayın. Biberleri soyun ve mutfak robotuna yerleştirin.
- Sarımsak, kişniş ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Güzel ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
- Orta-düşük ateşte yavaş bir tencereye veya büyük bir tencereye aktarın.
- Bir dökme demir tavayı orta ateşe ısıtın.
- Domuz omzunu küp haline getirin ve kimyon, ancho, kırmızı biber, kırmızı biber, sarımsak, tuz ve karabiber ve un ile ovmak için bir kaseye koyun. Hepsini etin içine sürün.
- Tavaya biraz yağ ekleyin ve her iki tarafta da birkaç dakika boyunca domuz omzunu katlayın. Yavaş tencereye veya tencereye giderler.
- Chorizo'yu aynı tavada, pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Yavaş tencereye veya tencereye giderler.
- Meksikalı kekik ve tavuk suyunu veya Meksika birasını karıştırın. Örtün ve domuz eti çok kolay ayrılana ve tatlar harika olana kadar yaklaşık 4 saat pişirin!
- Ekstra kişniş ve acı sos ile bir kasede servis yapın veya ekmeği ve tüm harika tespitlerle servis yapın.