Hatch Şili Salsa

14 Eylül 2015 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin8K Share63 Yum14 Tweet E-posta 8K Paylaşım Hatch Chile Salsa

Hatch chiles, hatıra domates, soğan, sarımsak, limon suyu ve kişniş ile yapılan hızlı ve kolay bir salsa tarifi.

Biz aile ile büyük bir yürüyüş gezisi planlama vardı ve bizim bahçeden yapılmış taze bir salsa getirmek istedim, ama yerel bakkal yürürken ve daha önce hiç bu özel mağazada - Hatch Şili biber görmedim bir şey geldi.

Böyle iyi bir servet! Chicago bölgesinde yaşayan taze Hatch Chiles, sık sık geldiğimiz bir şey değildir. Hiç değilse. Kendime saklamak için hepsini kapmamam gereken her şeyi aldı.



Hatch chilesleri New Mexicos hatch Valley'de yetiştirilir. Hafif bir ısıya sahip dünyevi bir biber, çalıştığınız çeşitliliğe bağlı olarak, onları kavradıktan ve bu muhteşem salsaya pişirdikten sonra, arka ısı gerçekten gelişti.

Yine de çok deli değil.

yangın şarabı tarifleri

Hatch Vadisi'ndeki toprak koşulları nedeniyle, Hatch Şili biberlerinin kendilerine özgü bir tadı vardır, bu yüzden ellerinizi almak istersiniz. Salsa kalabalık ile büyük bir hit oldu ve çekti domuz tacos için hazır var zaman kayboldu.

Cidden, bu Hatch Şili salsa'sından biraz domuz çekti mi? Başka neye ihtiyacın var?

Nasıl başardığımız hakkında konuşalım.

Hatch Şili Salsa Nasıl Yapılır - Tarif Yöntemi

  1. İlk olarak, biberleri kavurun. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
  2. Hatch şili biberlerini ve domatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Tohumları biberden çıkarın. Hepsini fırın tepsisine yerleştirin.
  3. Soğanı parçalara ayırın ve sarımsakla birlikte fırın tepsisine yerleştirin.
  4. 20-25 dakika kadar veya biber kabukları iyice kömürlenene kadar pişirin.
  5. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Derileri biber ve domateslerden soyup atın. Biberleri ve domatesleri bir mutfak robotuna bırakın.
  6. Sarımsakları derilerinden sıkın ve soğanla birlikte mutfak robotuna yerleştirin.
  7. Limon suyu, kişniş ve tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar işleyin.
  8. Tuz için ayarlayın ve kapalı bir kaseye koyun.
  9. Lezzetlerin karışması için birkaç saat buzdolabında bekletin.

NOT: Bu tarif için, taze Hatch chiles ile başladım ve kendim kavrdum. Ancak, önceden kavrulmuş Hatch biberleri ile başlayabilirsiniz. Sadece kavurma adımını atlayın. Zevk almak!

Hatch Biber Hakkında Biraz

Hatch biberleri, yerlilerin toprağın zengin olduğunu ve başka hiçbir yere benzemediğini iddia ettikleri New Mexico'nun Hatch bölgesinde yetiştirilmeleri bakımından eşsizdir. Hatch biberleri aslında tek bir biber türü değildir, ancak yetiştirildikleri bölge nedeniyle adlandırılan bir çeşittir.

Gerçek şu ki & ldquo; Hatch Peppers & rdquo; aslında Yeni Meksika biberinin daha geniş kategorisine aitve birçok türü vardır. Hatch Chili Peppers hakkında daha fazla bilgiyi türleri ve geçmişi de bulabilirsiniz. Hatch biberleri tipik olarak oldukça hafif ila yaklaşık jalapeno biber seviyesi ısısı olan 1.000 - 8.000 Scoville Isı Birimi arasında değişir.

Çevrimiçi sipariş verdim çünkü New Mexico yakınlarında yaşamıyorum ve hasat mevsimi Ağustos'tan Eylül'e kadar sürüyor. Kendi bahçenizde Yeni Meksika türleri yetiştirebilirsiniz, ancak biberlerim şimdi hasat ediyor ve bu yıl hiç yetişmedim. Şans online bir şey sipariş edebilirsiniz!

Barker

Hatch Chile Peppers Taste Nasıl Bir Yer?

Hatch biberleri dünyevi lezzet, Anaheim biberine benzer. Çiğ olarak yenebilir, gevrek, baharatlı lezzet ve bir soğuğa benzer hafif bir keskinlik, tipik olarak kavrulmuş olmalarına rağmen, dumanlı, zengin, dünyevi, bazen tereyağlı lezzet. Hatch yeşil şili biraz daha fazla ısırık sunarken, olgunlaşmış kırmızı Hatch'i yaşlandırır ve onları ilk ısırmadan daha çiçek açan bir geri ısıtmaya kadar ısıtır.

Pattys Perspektifi

Bu salsa bağımlılık yapar!

Hawaii biber

This Hatch Chile Salsa is Ready to Eat!

Hatch Chili Peppers Nereden Alabilirim? İşte benim önerilerim.

Popüler Hatch Biber Tariflerimden Bazılarını Deneyin

  • Domuz Chili Közlenmiş Kırmızı Kapaklı Biber ile
  • Bir Pan Hatch Şili Peynir Dip
  • Kavrulmuş Hatch Şili-Bira Hardalı
  • Baharatlı Domuz-Hatch Şili Güveç
  • Karayip Stili Alevli Közlenmiş Biber Bisque
  • Kavrulmuş Red Hatch Şili Sos

Diğer Popüler Salsa Tariflerimden Bazılarını Deneyin

  • Taze Hayalet Biber Salsa
  • Habanero Sos
  • Taze Mango Sosu
  • Yeşil Sos
  • Hayalet Biber Salsa
  • Otantik Pico de Gallo
  • Kavrulmuş Mango-Habanero Sos

Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.

5 6 oy Baskı Hatch Şili Salsa - Reçete Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 25 dakika Toplam Süre 40 dakika

Hatch chiles, hatıra domates, soğan, sarımsak, limon suyu ve kişniş ile yapılan hızlı ve kolay bir salsa tarifi.

Kurs: Garnitür Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: Hatch Şili Biber Porsiyon: 20 Kalori: 20 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 pound Hatch şili biber
  • 2,5 lira yadigarı domates
  • 1 orta boy beyaz soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 kireç suyu
  • ¼ fincan doğranmış kişniş
  • Tatmak için tuz
Talimatlar
  1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
  2. Hatch şili biberlerini ve domatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Tohumları biberden çıkarın. Hepsini fırın tepsisine yerleştirin.
  3. Soğanı parçalara ayırın ve fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Sarımsakları da fırın tepsisine yerleştirin.
  5. 20-25 dakika kadar veya biber kabukları iyice kömürlenene kadar pişirin.
  6. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Derileri biber ve domateslerden soyup atın. Biberleri ve domatesleri bir mutfak robotuna bırakın.
  7. Sarımsakları derilerinden sıkın ve soğanla birlikte mutfak robotuna yerleştirin.
  8. Limon suyu, kişniş ve tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar işleyin.
  9. Tuz için ayarlayın ve kapalı bir kaseye koyun.
  10. Lezzetlerin karışması için birkaç saat buzdolabında bekletin.
Beslenme Gerçekleri Hatch Şili Salsa - Hizmet Başına Tarif Miktarı Kalori 20 % Günlük değer* Sodyum 5mg0% Potasyum 213mg% 6 Karbonhidratlar 4 g% 1 Elyaf 1g% 4 Şeker 2g% 2 A Vitamini 700IU% 14 C vitamini 18.6mg% 23 Kalsiyum 11mg% 1 Demir 0.4mg% 2 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Hatch Chile Salsa - This is a quick and easy salsa recipe made with Hatch chiles, heirloom tomatoes, onion, garlic, lime juice and cilantro. Perfect for any Party! #hatchpeppers #chiles #salsa Pin8K Share63 Yum14 Tweet E-posta 8K Paylaşım