Ananas-Gochujang Sırlı Izgara Domuz Pirzola

14 Ağustos 2019 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin136 Yum30 Paylaş6 Tweet E-posta 172 Paylaş Grilled Pork Chops with Pineapple-Gochujang Glaze

Benim en sevdiğim ızgara domuz pirzola tarifleri. Domuz pirzolası, lezzetli bir turşuda ezilir, ateş ızgara ve ananas ve baharatlı gochujang karışımı içinde sırlanır. Kesinlikle lezzetli.

Izgarayı ateşle yegenlerim, çünkü bugün çok lezzetli bir domuz pirzolası servis ediyorlardı. Bu tarif için, önce sulu ve yumuşak olacağını garanti etmek için basit ve biraz baharatlı bir turşuda domuz pirzola salamura olacaktı.

Onları muhteşem bir sararma için ızgaraya fırlatın, sonra ananas, baharatlı gochujang, bal ve kahverengi şekerden yapılmış yapışkan bir ev yapımı sır ile bitirin.

Bu tatlar olağanüstü ve bu sırlı domuz pirzolalarını denedikten sonra, tarif kesinlikle normal rotasyonunuza girecek.

Nasıl başardığımız hakkında konuşalım, olur mu? Tarif 3 parçaya ayrılıyor: Marinade, Sır, ve Izgara.

Grilled Pork Chops with Pineapple-Gochujang Glaze on a platter, ready to serve

Marinade Hakkında

Domuz pirzolalarını marine ederken iyi bir turşusu istersiniz. Marinasyon, büyük bir lezzet yapı bileşenidir. Sadece yağsız et kesimlerine nem katın, Ayrıca eti hassaslaştırır.

Domuz pirzolalarınızı 24 saat marine ederseniz en iyi lezzet penetrasyonunu elde edersiniz. Ancak, zamanı bulamıyorsanız, yine de lezzetli sonuçlar elde edersiniz. en az 1 saat marine edin. Marine etmek için sadece bir saatiniz olsa bile, yapmaya değer.

Bir gün önce turşuma başlamayı seviyorum, ama bazen o akşam ızgara yapmak için sabahları başlayacağım.

Bu özel turşusu biraz baharatlı ve BÜYÜK lezzet.

Pork Chop Marinade in a bowl

Marine Malzemeleri

  • 1/3 su bardağı zeytinyağı
  • 1/3 su bardağı sos
  • 4-5 diş sarımsak kıyılmış
  • 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
  • 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
  • 2 yemek kaşığı acı sos - Crystal veya Tabasco gibi iyi bir Louisiana tarzı kullanın veya en sevdiğiniz
  • 1 yemek kaşığı baharatlı kahverengi hardal
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul
  • Ve frac12; çay kaşığı karabiber

Turşuyu Yapmak: Tüm malzemeleri büyük bir kapta çırpın.

Marine etmeye hazır olduğunuzda, domuz pirzolalarınızı kaseye koyun ve turşuyla örtün. Izgaraya hazır olana kadar üzerini örtün ve soğutun. Veya, pirzolaları yeniden kapatılabilir bir baget haline getirebilir, turşuda kaplayabilir, sonra mühürleyebilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz.

NOT: Bu turşusu domuz pirzolası herhangi bir kesim için iyidir, kemiksiz veya kemik içeri ve herhangi bir kalınlık. Bu tarif 1 inç kalınlığında kemiksiz pirzola gerektirir, ancak diğer kesimleri kolayca kullanabilirsiniz.

Marinating the pork chops in a bowl

Benim harika göz atın Domuz Pirzolası Marine Reçete notlar ve ipuçları ile birlikte daha büyük bir tartışma için gönderin.

Ananas-Gochujang Sır

Benim ananas-gochujang sır tatlı ve yapışkan ve sadece doğru miktarda baharatlı gochujang. Gochujang biber tozu, yapışkan pirinç, fermente soya tozu, arpa malt tozu ve tuzdan yapılmış Kore fermente kırmızı biber salçasıdır. Kalın ve lezzetlidir, bulaşıklarınıza zencefil bir derinlik katar.

Mutfağınız yoksa, bitip biraz almalısınız. Onun büyük lezzet sahiptir baharatlı yiyecek sevgilisi için bir zorunluluktur.

Sır hızlı ve kolaydır.

Eski koy yerine

Pineapple-Gochujang Glaze

Sır Nasıl Yapılır

Aşağıdaki malzemeleri küçük bir kapta çırpın: 6 ons ananas suyu, 4 yemek kaşığı gochujang, 3 yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı esmer şeker, 1 çay kaşığı kırmızı pul ve & 12; Çay kaşığı tuz.

Sonra, karışımı küçük bir tencereye dökün ve hızlı bir kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 10-15 dakika veya sır kalınlaşana kadar pişirin.

Isıdan çıkarın ve soğudukça daha da kalınlaşacaktır.

Pineapple-Gochujang Glaze

Domuz Pirzola Izgara

Pirzolalarınızı pişirmeye hazır olduğunuzda, domuz pirzolalarını çıkarın ve turşuyu atın.

Izgarayı orta-yüksek ısıya kadar ısıtın ve ızgaraları hafifçe yağlayın. Domuz pirzolasını ızgaraya ekleyin ve kapatın. 3-4 dakika ızgara yapın.

Domuz pirzolalarını çevirin ve 1-2 dakika daha ızgara yapın. O güzel ızgara izlerini alın!

Grilling the pork chops

Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün (veya odun kömürü kullanıyorsanız, pirzolaları daha az doğrudan ısıya getirin) ve pirzola üzerine biraz tatlı baharatlı sırları paspaslayın.

Glazing the pork chops

Domuz pirzolalarının iç sıcaklığı orta nadir için en az 145 derece F ve iyi yapılması için 160 derece F olana kadar birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Toplamda yaklaşık 15 dakika olmalıdır, ancak ideal olarak sıcaklıktan geçin.

Kullanmayı severim ThermoPop et termometresi ThermoWorks'ten (Im a affiliate). Harika çalışıyor! Neredeyse!

Measuring the internal temperature of our grilled pork chops

Pirzolaları çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmelerini bekleyin. Ekstra sır ile üst ve servis yapın.

İşte bu, dostlarım. Şüphesiz, bunlar en sulu, hassas, lezzetli domuz pirzolası Hiç yaptım. Kesinlikle benim en sevdiğim domuz pirzolası tariflerinden biridir.

Umarım onlardan hoşlanırsınız. Lütfen sizin için nasıl ortaya çıktıklarını bildirin! O ızgaraları yak! Çok iyi.

Grilled Pork Chops with Pineapple-Gochujang Glaze on a platter

Popüler Domuz Pirzola Tariflerimden Bazılarını Deneyin

  • Carolina Hardallı Barbekü Soslu Izgara Domuz Pirzola
  • Beyaz fasulye püresi üzerinde pişmiş domuz pirzolası
  • Papaya Salsa ile pişmiş domuz pirzolası
  • Avokado-patates üzerinde ızgara domuz pirzolası

Serving up the Grilled Pork Chops with Pineapple-Gochujang Glaze

Sorunuz mu var? Sor bakalım! Yardım etmekten mutluluk duyuyorum. Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.

5 oydan 1 Grilled Pork Chops with Pineapple-Gochujang Glaze Recipe Ananas-Gochujang Sır Reçete ile Izgara Domuz Pirzola Baskı Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 15 dakika Marine Süresi 1 saat Toplam Süre 30 dakika En sevdiğim ızgara domuz pirzola tariflerimden biri. Domuz pirzolası, lezzetli bir turşuda ezilir, ateş ızgara ve ananas ve baharatlı gochujang karışımı içinde sırlanır. Kesinlikle lezzetli. Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: gochujang, ızgara, domuz pirzolası, yemek tarifi Porsiyon: 4 Kalori: 652 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 1 inç kalınlığında domuz pirzolası Kemiksiz domuz pirzolası kullandım, her biri yaklaşık 7 ons.
DENİZCİLİK İÇİN
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı
  • 1/3 su bardağı sos
  • 4-5 diş sarımsak kıyılmış
  • 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
  • 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
  • 2 yemek kaşığı acı sos Kristal veya Tabasco gibi iyi bir Louisiana tarzı kullanın veya en sevdiğiniz
  • 1 yemek kaşığı baharatlı kahverengi hardal
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul
  • ½ çay kaşığı karabiber
GLAZÜR İÇİN
  • 6 ons ananas suyu
  • 4 yemek kaşığı gochujang
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 3 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul
  • ½ çay kaşığı tuz
İSTEĞE BAĞLI EKLER: Birkaç acı acı sos, taze doğranmış habanero biber (ekstra baharatlı sevenler için)
  1. Marine malzemelerini birlikte büyük bir kapta çırpın. Mühürlenebilir büyük bir poşet veya plastik torba da kullanabilirsiniz.
  2. Domuz pirzolalarınızı kaseye veya çantaya ekleyin ve turşuya batırın.
  3. En iyi lezzet penetrasyonu için minimum 1 saat veya 24 saate kadar marine edin. Turşu 2 gün öncesine kadar yapılabilir.
  4. Sır için, sır malzemelerini küçük bir kapta çırpın. Onları küçük bir tencereye dökün ve hızlı bir kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 10-15 dakika veya sır kalınlaşana kadar pişirin. Isıdan çıkarın ve soğudukça daha da kalınlaşacaktır.
  5. Pişirmeye hazır olduğunuzda, domuz pirzolalarını çıkarın ve turşuyu atın.
  6. Izgarayı orta-yüksek ısıya kadar ısıtın ve ızgaraları hafifçe yağlayın. Domuz pirzolasını ızgaraya ekleyin ve kapatın. 3-4 dakika ızgara yapın.
  7. Domuz pirzolalarını çevirin ve 1-2 dakika daha ızgara yapın. O güzel ızgara izlerini alın!
  8. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün (veya odun kömürü kullanıyorsanız, pirzolaları daha az doğrudan ısıya getirin) ve pirzola üzerine biraz tatlı baharatlı sırları paspaslayın.
  9. Domuz pirzolalarının iç sıcaklığı orta-nadir için en az 145 derece F ve iyi yapılması için 160 derece F olana kadar birkaç dakika daha ızgaraya devam edin.
  10. Pirzolaları çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenin. Ekstra sır ile üst ve servis yapın.
Tarif Notları

4 kişilik.

Yaklaşık 1,5 su bardağı sır yapar.

Domuz pirzolaları, orta nadirlik için 145 derece F iç sıcaklıkta veya iyi yapılması için 160 derece F iç sıcaklıkta pişirilmelidir.

Beslenme Gerçekleri Ananas-Gochujang Sır ile Izgara Domuz Pirzola Porsiyon Miktarı Kalori 652 Yağdan Kalori 288 % Günlük değer* Şişman 32g% 49 Doymuş Yağ 7g% 35 Kolesterol 132mg% 44 Sodyum 1790mg% 75 Potasyum 1028mg% 29 Karbonhidratlar 45g% 15 Şeker 37g% 41 Protein 45g% 90 A Vitamini 330IU% 7 C vitamini 13.7mg% 17 Kalsiyum 56mg% 6 Demir 2.7mg% 15 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Grilled Pork Chops with Pineapple-Gochujang Glaze - One of my favorite grilled pork chop recipes. The pork chops are marinated, fire grilled and glazed in a mixture of pineapple and spicy gochujang. #PorkChops #Grilled #Gochujang Pin136 Yum30 Paylaş6 Tweet E-posta 172 Paylaşımlar