Biber Dolması

8 Nisan 2016 Pin550 Paylaş36 Tweet E-posta Yum 586 Paylaşımlar Freezing Stuffed Peppers

Biber dolması yapabilir misin? Kesinlikle. Biberleri nasıl donduracağınızı öğrenin, böylece daha büyük partiler yapabilir ve daha sonra tadını çıkarabilirsiniz.

Ive son zamanlarda çevrimiçi bir yazı almak için zaman olduğunu düşündüm dolma biber donma hakkında son zamanlarda birkaç e-posta aldı. Büyük soru - Dolma Biberleri Dondurabilir misiniz?

Cevap Evet. Kesinlikle.



cajun kabuğu ve yemek karides tarifi

Dolma Biberlerimi Neden Dondurmalıyım?

Doldurulmuş biberlerinizi dondurmak, onları korumanın akıllı bir yoludur. Hafta boyunca hızlı yemek yiyebilmemiz için daha büyük porsiyonlar yapmayı seviyorum.

Onun büyük bir zaman tasarrufu. Bir hafta sonu en sevdiğiniz doldurulmuş biberlerden oluşan çok büyük bir parti yapabilir ve tüm ay boyunca tadını çıkarabilirsiniz.

Bonus!

Biber Dolması Dondurucuda Ne Kadar Sürer?

Biber dolması, bir yıl kadar bile, dondurucuda birkaç ay sürecek, ancak benimki bu kadar uzun süre yapışmıyor.

Ancak, arzu ettiğiniz kaliteyi korumanız için atmanız gereken bazı önemli adımlar vardır.

Biber Dolması / Biber Dolması

  1. Dolma biberlerinizi tarifinize göre pişirin. Yarım pişirme yok, lütfen. Etlerin tamamen pişirildiğinden emin olun, yoksa çözüldükten sonra ek pişirme gerektirirler. Dondurmadan önce pişmiş biberleri soğutun.
  2. Doldurulmuş biberlerin hepsini dondurucuya uygun bir tabağa koyun. Büyük bir güveç çanağı iyi çalışıyor. Alüminyum folyo ile kaplayın ve daha sonra tamamen kapamak için girişim kabını plastik sargıya sarın. Biberlerin hiçbir kısmını açıkta bırakmayın, aksi takdirde dondurucu yanabilir.
  3. Ayrıca, her biberi soğutup daha sonra plastik sargı ile sararak ayrı ayrı dondurabilirsiniz. Onları hava geçirmez dondurucu torbalarına koyun ve dondurun. Bir vakum mühürleyen de harika çalışıyor.

Doldurulmuş biberleriniz 3 ay veya daha uzun süre dayanır. Şahsen onları 3 aydan daha uzun süre dondurmak istemiyorum.

Doldurulmuş biber kreasyonlarını yemeye hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve çözülene ve ısıtılana kadar yaklaşık 20-30 dakika boyunca 350 derece dondurulmuş halde pişirin.

Ayrıca pişirmeden önce birkaç saat buzdolabında eritebilirsiniz ve daha hızlı ısınırlar.

Doldurmadan biberleri tamamen pişirmeyi tercih ederim, ama zorunda değilsiniz. Tüm doldurma malzemeleri pişirilmelidir, ancak doldurulmuş biberlerinizi pişirmeden ÖNCE dondurmayı tercih ederseniz, adımlar aşağıdadır.

Pişmemiş Biber Dolması

  1. Doldurma malzemelerinizi tarif talimatlarınıza göre pişirin ve bir kenara koyun.
  2. Hafifçe yumuşatmak için biberlerinizi kaynar suda birkaç dakika haşlayın. Serin, sonra biberlerini doldur.
  3. Doldurulmuş biberlerin hepsini dondurucuya uygun bir tabağa koyun. Büyük bir güveç çanağı iyi çalışıyor. Alüminyum folyo ile kaplayın ve daha sonra tamamen kaplamak için tüm yemeği plastik sargıya sarın. Biberlerin hiçbir kısmını açıkta bırakmayın, aksi takdirde dondurucu yanabilir.
  4. Ayrıca, her biberi soğutup daha sonra plastik sargı ile sararak ayrı ayrı dondurabilirsiniz. Onları hava geçirmez dondurucu torbalarına koyun ve dondurun. Bir vakum mühürleyen de harika çalışıyor.

Doldurulmuş biberlerin tadını çıkarmaya hazır olduğunuzda, pişene kadar 350 derece donmuş halde pişirebilir veya biraz zaman kazanmak için gece boyunca eritebilirsiniz. Pişirme süreniz, önceden pişirilmiş biberler ile pişirmekten daha uzun, yaklaşık 30-35 dakika veya daha uzun olacaktır.

Yemek tarifleri mi arıyorsunuz? Biber Dolma Tariflerimize göz atın. Biz onları seviyoruz!

jalapeno mısır ekmeği

Diğer Popüler Doldurulmuş Biber Tariflerimden Bazılarına Göz Atın

  • Krem Peynir Dolgulu Poblano Biber
  • Güveç Pot Biber Dolması - Meksika Stili
  • Cajun Tavuk Dolgulu Poblano Biber
  • Cajun Karides Dolması Poblano Biber
  • Karayip Hindistan Cevizli Pirinç ve Karides Biber Dolması
  • Chipotle Tavuk Dolgulu Biber
Can you freeze stuffed peppers? Absolutely. Learn how to freeze your stuffed peppers so you can make larger batches and enjoy them later. | ChiliPepperMadness #StuffedPeppers Pin550 Paylaş36 Tweet E-posta Yum 586 Paylaşımlar