Elotes Salatası (Meksika Mısır Salatası)

10 Temmuz 2019 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin283 Share129 Yum6 Tweet E-posta 418 Paylaşım Elotes Salad (Mexican Corn Salad)

Bu elotes salata tarifi, yani Meksika mısır salatası, mükemmel bir garnitür - kremsi, keskin, baharatlı bir dokunuş ve herkes onu seviyor.



İçin arıyor nihai garnitür Bir sonraki toplantınız için mi? Bu tarifi getir ve herkesi mutlu edeceğin garanti. Elotes Salad'tan bahsediyorum ve yenilmesi zor.

Elotes Salatası nedir?

Elotes salatası, ünlü Elotes veya Mexican Street Corn'dan esinlenen leziz bir garnitürdür. Kıyılmış biber, soğan, avokado, otlar ve baharatlarla atılmış ızgara veya kömürleşmiş mısır karışımı, daha sonra Meksika kreması (veya ekşi krema) ve mayonez karışımı ile krema haline getirilir.



Birlikte, yemek kremsi ve tatmin edicidir ve bir parti favorisi yapar. Ayrıca & ldquo; Meksika Mısır Salatası & rdquo; veya & ldquo; Meksika Sokak Mısır Salatası & rdquo; veya & ldquo; Esquites & rdquo;.



Elotes Salad in a bowl, ready to serve

Yemek için süper eğlenceli olmasına rağmen oldukça dağınık olabilen Meksikalı Sokak Mısırından daha kolay yemek. Tabii ki büyük bir lezzet. Bu özel tarif, Meksika Sokak Mısırının tüm harika özelliklerini alır ve salata formuna dönüştürür.

Bu bir parti boyutu tarifi. 8 veya daha fazla servis yapar.

İnternette bunun birçok versiyonu var. Benimki farklı çünkü onun gibi diğer tariflerden daha kremalı ve biraz daha spicier. Kremsi ve baharatlı seviyorum.

afrika kuş gözü biber

Tarifin üzerinden geçelim.

Elotes Salatası Nasıl Yapılır (Meksika Mısır Salatası) - Tarif Adımları

İlk olarak, malzemelerinizi toplayın. Bu Elotes Salatası tarifini yapmanız gereken malzemeler aşağıdakileri içerir:

  • 6 kulak tatlı mısır (yaklaşık 6 bardak mısır için yeterli)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı biber, doğranmış
  • 2-3 jalapeno biber, doğranmış (isteğe bağlı, bir spicier versiyonu için)
  • 1 küçük kırmızı soğan, doğranmış
  • 1 avokado, doğranmış
  • Ve frac34; fincan taze kişniş, doğranmış
  • Ve frac14; fincan taze limon suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tatmak için tuz ve karabiber (yaklaşık & yaklaşık 12 çay kaşığı iyidir)
  • 1 çay kaşığı acı sos (isteğe bağlı, bir spicier versiyonu için)
  • Ve frac14; fincan Meksika kreması veya ekşi krema
  • Ve frac14; fincan mayonez
  • & frac34; fincan taze peynir veya ufalanmış cotija peyniri

Sonra, çekirdekleri koçandan kesin.

Cutting corn kernels from the corn cobs

Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın ve mısırı 8-9 dakika, karıştırarak veya mısır kaşıncaya ve kömürlere kadar pişirin. Alternatif olarak, kömürü elde etmek için mısırı ızgaralayabilir, daha sonra soğutabilir ve mısır çekirdeklerini dilimleyebilirsiniz.

Daha sonra, kömürleşmiş mısırı büyük bir kaseye ekleyin ve kalan malzemeleri karıştırın.

Elotes salad ingredients in a bowl

yengeç biber dolması

Mısır güzel ve kremsi olana ve malzemeler eşit şekilde karışana kadar her şeyi karıştırın.

Mixing the elotes salad ingredients

Biraz ekstra ufalanan peynir ve taze kişniş ile toplayın. Hizmet et!

Yeterince kolay, değil mi? Bu yaz partileri, barbeküler, aşçılar için harika bir garnitür veya tatil toplantıları için de idealdir.

Anma Günü hafta sonu, 4 Temmuz İşçi Bayramı, hatta harika bir Noel garnitürü düşünün.

Elotes Salad in a bowl

Tarif Notları

Baharat Faktörünü Ayarlama

Sağladıkları ekstra tekme ve lezzet için jalapeno biber dahil etmeyi seviyorum, ancak misafirlerinizle ilgili endişeleriniz varsa, onları çok baharatlı olmayan bir salata için atlayabilirsiniz. Veya daha hafif bir sürüm için onları çekirdeklendirin. Bir spicier sürümü arıyorsanız, serrano biberlerine yükseltin veya baharatlı acı sos, baharatlı biber pulları, acı biber veya daha sıcak biber tozu karışımı ekleyin.

Taze Mısır veya Dondurulmuş Mısır

Taze tatlı mısır bu tarif için en iyisidir, ancak donmuş mısır ile yapabilirsiniz. Donmuş mısır, özellikle mısır mevsiminde olmadığında, genellikle çok daha uygundur. Çekirdekleri birkaç mısır kulaktan dilimlemeyi ve kendimi vakumlu torbalarda dondurmayı seviyorum.

Dondurulmuş mısırdan bu tarifi yapmak için, sadece mısır ölçün ve yağ ile orta ateşte bir tavada dondurulmuş doğrudan pişirin. Ardından, tarif talimatlarının kalanını izleyin.

Peynir Seçenekleri

Cotija peyniri Meksika mutfağında popüler olan lezzetli, ufalanan bir peynirdir. Bu tarifle harika çalışıyor. Kullanmayı tercih ederim taze peynir veya beyaz peynir, rağmen. Bunu genellikle Meksika marketlerinde veya bazı genel marketlerde bulabilir veya benim yaptığım gibi yapabilirsiniz. Bu çok kolay.

Queso blanco'yu nasıl yapacağınızı buradan öğrenin.

İşte bu, dostlarım. Umarım tarifin tadını çıkarırsın! Partinin nasıl gittiğini bana bildirin. Zevk almak!

Bu Diğer Harika Garnitür Tarifleri Deneyin

  • Cajun Mısır Maki Lahanası
  • Tatlı Biber ile Izgara Mısır Salatası
  • Beyaz peynir ve biber ile ızgara mısır salatası
  • Charped Mısır Salatası
  • Meksika Mısır Sosu
  • Kavrulmuş Mısır-Habanero Sosu

Elotes Salad in a bowl with crumbly white cheese over the top

Sorunuz mu var? Sor bakalım! Yardım etmekten mutluluk duyuyorum. Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.

Elotes Salad Recipe (aka Mexican Corn Salad) Yazdır Elotes Salatası (Meksika Mısır Salatası) Tarif Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 10 dakika Toplam Süre 25 dakika Bu elotes salatası tarifi, yani Meksika mısır salatası, mükemmel bir garnitür - kremsi, keskin, dokunma baharatlı ve herkes onu seviyor . Kurs: Salata, Garnitür Mutfak: Amerikan, Meksika Anahtar kelime: lahana salatası tarifi, mısır salatası, baharatlı Porsiyon: 8 Kalori: 223 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
  • 6 kulak mısır yaklaşık 6 bardak mısır için yeterli
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı biber doğranmış
  • 2-3 jalapeno biber * doğranmış (isteğe bağlı - bkz. NOTLAR)
  • 1 küçük kırmızı soğan doğranmış
  • 1 avokado doğranmış
  • ¾ fincan taze kişniş doğranmış
  • ¼ bardak taze limon suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz ve karabiber ½ çay kaşığı her birinin tadı iyidir
  • 1 çay kaşığı acı sos isteğe bağlı
  • ¼ fincan Meksika kremi veya ekşi krema
  • ¼ fincan mayonez
  • ¾ fincan taze peynir veya ufalanmış cotija peyniri
Talimatlar
  1. Mısır koçanından kesin. Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın ve mısırı 8-9 dakika, karıştırarak veya mısır kaşıncaya ve kömürlere kadar pişirin. Alternatif olarak, kömürü elde etmek için mısırı ızgaralayabilir, daha sonra soğutabilir ve mısır çekirdeklerini dilimleyebilirsiniz.
  2. Daha sonra, kömürleşmiş mısırı büyük bir karıştırma kabına ekleyin ve kalan malzemeleri karıştırın.
  3. Mısır güzel ve kremsi olana ve malzemeler eşit şekilde karışana kadar her şeyi karıştırın.
  4. Biraz ekstra ufalanan peynir ve taze kişniş ile toplayın.
Tarif Notları

* Jalapeno için, baharatlı olmayan bir sürümü atlayabilirsiniz. Veya daha hafif bir sürüm için onları çekirdeklendirin. Daha spicier bir versiyon arıyorsanız, serrano biberine yükseltin veya baharatlı acı sos, baharatlı biber pulları, acı biber veya daha sıcak bir toz ekleyin.

cajun tavuk ve sosis bamya
Beslenme Gerçekleri Elotes Salatası (Meksika Mısır Salatası) Hizmet Başına Tarif Miktarı Kalori 223 Yağdan Kalori 135 % Günlük değer* Şişman 15g% 23 Doymuş Yağ 3g% 15 Kolesterol 14 mg% 5 Sodyum 188mg% 8 Potasyum 405mg% 12 Karbonhidratlar 18g% 6 Fiber 3g% 12 Şeker 6g% 7 Protein 5 g% 10 A Vitamini 1015IU% 20 C vitamini 34.3mg% 42 Kalsiyum 86mg% 9 Demir 0.8mg% 4 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Elotes Salad (Mexican Corn Salad) - This elotes salad recipe, aka Mexican corn salad, is the perfect side dish - it’s creamy, tangy, a touch spicy, and everyone loves it. #SideDish #Salad Pin283 Paylaş129 Yum6 Tweet E-posta 418 Paylaşım