Baja Balık Takoları: Hırpalanmış, Kızarmış, Lezzetli

11 Eylül 2019 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin151 Share33 Yum1 Tweet E-posta 185 Paylaş Baja Fish Tacos: Battered, Fried, Delicious

Bu Baja balık tacos tarifi, çıtır lahana salatası ve ev yapımı kremalı balık taco sosu ile tepesinde bira meyilli ve kızarmış altın ile kaplanmış taze mahi mahi sunar. Mükemmel tacos!



Bugün balık taco'ları servis ediyordum, arkadaşlarım ve onlar harika tatmin edici. Balık tacos her zaman bir hit, ama balık bira meyilli daldırma ve güzel bir altın kahverengi kızartıldığında, sadece dövmek veremezsiniz. Eğer taco havasındaysanız, Salı veya başka bir gün olsun, Baja balık tacos nerede olduğunu.

Baja Balık Taco nedir?

Baja tarzı bir balık taco bir dövülmüş ve derin kızartılmış beyaz balıklarla doldurulmuş taco, genellikle rendelenmiş lahana ve kremsi balık taco sosu ile tepesinde. Tarif Meksika'da doğdu, ancak popüler oldu Baja, Kaliforniya, dolayısıyla adı ve Meksika mutfağından büyük ölçüde etkilenir.

Baja balık tacos hakkında sevdiğim lahana gevrekliği ile eşleştirilmiş kızarmış balık gevrekliği ve kremsi taco sosu thats sadece bir araya koymak zaman rakipsiz.

Onları zevk için Baja, California ziyaret etmek zorunda değilsiniz, çünkü onları evde çok kolay yapabilirsiniz. Öyleyse yapalım! Onları nasıl yaptığımız hakkında konuşalım, olur mu?

Baja Fish Tacos ready to eat

Gerekli Malzemeler

  • BALIK BATARYASI İÇİN
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı acı (veya daha hafif bir ısı için kırmızı biber kullanın)
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Ve frac12; bir çay kaşığı kabartma tozu
  • Ve frac12; çay kaşığı tuz + bitirmek için daha fazlası
  • 2/3 su bardağı Meksika lager (+ gerektiği gibi daha fazla)
  • BALIK İÇİN
  • 1 litre kanola veya bitkisel yağ
  • 1 kilo firma beyaz balık filetosu (mahi mahi kullandım, ancak morina veya pisi balığı gibi herhangi bir firma beyaz balığı deneyin)
  • HİZMET İÇİN
  • 8 adet mısır ekmeği, ısıtılmış
  • 2 su bardağı ince kıyılmış lahana
  • 1 avokado, ince dilimlenmiş
  • Jalapeno dilimleri (isteğe bağlı, bazı ısı ve lezzet için)
  • Taze doğranmış kişniş
  • Ekstra limes

Baja Balık Tako Nasıl Yapılır - Tarif Yöntemi

İlk olarak, kanola yağını büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. 350 derece F. Sıcaklığı ölçemiyorsanız, yağa bir damla damlacık ekleyin. Hamur cızırdadığında hazırdır. Yağı kaynatmayın.

tavuk dolması jalapenos

Sonra, beyaz balığın yaklaşık & frac12; inç kalınlığında. İstiyorsun 16 adet toplam, Her taco kabuğu için 2 tane.

Sliced mahi mahi for our baja fish tacos

Balık dilimlerini hamurun içine batırın ve güzelce kaplayın.

Dredging the fish in beer batter for our baja fish tacos

Onları sıcak yağa ekleyin ve hırpalanmış balıkları, her biri 2-3 dakika boyunca her biri 2-3 dakika kızartın. altın kahve.

Çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün. Biraz tuz serpin. Yağdan sıcak ve taze olduklarında tuzla vurmak, tuzun daha iyi yapışmasına yardımcı olur ve çok fazla lezzet katar.

Beer battered fish for baja fish tacos, draining on paper towel

Gevrek rendelenmiş lahana ile ısıtmalı mısır ekmeği üzerine balık servis yapın. Balık taco soslu üst. Bunu nasıl yapacağınızı aşağıda göstereceğim.

İsterseniz, avokado, jalapeno dilimleri, taze doğranmış kişniş ve ekstra limon suyu ile süsleyin.

Bu size 8 doyurucu, Baja tarzı balık takolarını dolduracak. Evet! Çok iyi! Ama bekleyin, dahası var! Hala Baja balık taco sosu yapmak zorundayız!

Creamy Fish Taco Sauce Recipe

Bir avokadoyu nasıl keseceğiniz konusunda yardıma ihtiyacınız varsa, arkadaşım ve gıda bilimcisi Jessica Gavin'in harika bir öğreticisi var. Bkz. Avokado Nasıl Kesilir.

Baja Balık Taco Sosu Nasıl Yapılır

Küçük bir kasede aşağıdakileri birlikte çırpın:

habanero biber
  • Ve frac12; fincan mayo
  • Ve frac12; fincan Meksika kreması (veya ekşi krema kullanın)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (yaklaşık & küçük bir kireç)
  • 1 çay kaşığı en sevdiğiniz acı sos (sriracha burada harika) - biber tozu da burada harika çalışıyor
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya kıyılmış 1-2 taze karanfil)
  • Bir tutam tuz

Bitti! Takoların üzerinde topla ve gitmeye hazırsın!

Adding sauce to our baja fish tacos

Baja Fish Tacos için En İyi Balık

Hemen hemen kullanabilirsiniz herhangi bir sert beyaz balık bu takoları yapmak için. Anahtarları sıkılıktır, böylece balık kızartma işlemi sırasında parçalanmaz. Morina, kılıç balığı, orfoz veya pisi balığı gibi Mahi mahi mükemmel bir seçenektir. Mahi mahi kullandım Bu tarif için, ancak seçtiğiniz herhangi bir sert beyaz balık harika tacos yapacaktır.

Baja Fish Taco'yu kim icat etti?

Balık tacoları, Meksika'nın kıyılarında, balığın bol olduğu ve çok çeşitli tepelerle çok çeşitli şekillerde hazırlanan ekmeğe sarılı olarak kolayca servis edildiği nesiller boyunca tüketilmiştir. Bugün bildiğimiz balık takoları 1950'lerde popüler hale geldi, ya Ensenada'nın Baja şehirlerinde ya da tartışmalı olan San Felipe'de söyleniyor, ancak ücret hızla sokak yemeği zımbaları haline geldi. Sıcak, gevrek, lezzetli ve ucuz yapılmış, popülaritesi yayıldı.

Ralph Rubio, Baja'yı ziyaret ederken takolara aşık olduğunda popülerlik patladı. Onları çok sevdi, 1983'te Kaliforniya'daki San Diego'da kendi restoranını açtı. Sarışın taze Meksika ızgara (şimdi Rubios Coastal Grill), burada diğer harika Meksika yemekleri ile birlikte servis yaptı. Restoran şimdi tüm Amerika Birleşik Devletleri'nde yerleri ile başarılı bir zincir.

Ve bugün buradayız! Bizim için mevcut olan ama bizim için şanslı bir sürü balık tako ile, onları istediğimiz sıklıkta evde yapabiliriz. Ne kadar eğlenceli!

İşte bu, dostlarım! Bitti! Umarım balık tacolarınızdan hoşlanırsınız, Baja tarzı!

Baja Fish Tacos with added slaw

Harika bir tarif. Biraz daha istemek?

Diğer Popüler Tariflerimden Bazılarını Deneyin

  • Karayip Hindistan Cevizli Karides Tacos
  • Szechuan Somon Tacos
  • Bira Habanero Lahana Salatası ile Balık Tacos hırpalanmış
  • Nar Guacamole ile Somon Tacos
  • Taze Mango-Avokado Salsa ile Karides Tacos
  • Kremalı Balık Taco Sos Tarif

Mike is stealing a baja fish taco!

Sorunuz mu var? Sor bakalım! Yardım etmekten mutluluk duyuyorum. Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.

5 2 oy Baja Fish Tacos Recipe Yazdır Baja Balık Tacos Tarif Hazırlama Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 15 dakika Bu Baja balık tacos tarifi, çıtır lahana salatası ve ev yapımı kremalı balık taco sosu ile tepesinde bira meyilli ve kızarmış altın ile kaplanmış taze mahi mahi sunar. Mükemmel tacos! Kurs: Ana Yemek Mutfağı: Amerikan, Meksika Anahtar kelime: bira meyilli, lâhana salatası tarifi, balık taco, mahi mahi, baharatlı, tacos Porsiyon: 8 tacos Kalori: 362 kcal Yazar: Mike Hultquist Malzemeler BALIK TACO SOSU İÇİN
  • ½ fincan mayıs
  • Mexican bardak Meksika kremi veya ekşi krema kullanın
  • 1 yemek kaşığı limon suyu about küçük bir kireç
  • 1 çay kaşığı en sevdiğiniz acı sos sriracha burada harika
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya kıyılmış 1-2 taze karanfil
  • Bir tutam tuz
BALIK BATARYASI İÇİN
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber veya daha hafif bir ısı için kırmızı biber kullanın
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tuz + terbiye için daha fazlası
  • 2/3 su bardağı Meksika lager + gerektiği gibi daha fazla
BALIK İÇİN
  • 1 litre kanola veya bitkisel yağ
  • 1 kilo firma beyaz balık filetosu Mahi mahi kullandım, ancak morina veya pisi balığı gibi herhangi bir firma beyaz balığı deneyin
HİZMET İÇİN
  • 8 mısır ekmeği ısındı
  • 2 su bardağı ince kıyılmış lahana
  • 1 avokado ince dilimlenmiş
  • Jalapeno dilimleri isteğe bağlı, biraz ısı ve lezzet için
  • Taze doğranmış kişniş
  • Ekstra limes
BALIK TACO SOSU İÇİN TALİMATLAR
  1. Tüm malzemeleri küçük bir karıştırma kabında çırpın.
  2. Hafifçe soğutun ve kullanıma hazır olana kadar bir kenara koyun.
PİL İÇİN
  1. Tüm malzemeleri büyük bir kapta çırpın. Krep hamuru gibi bir kıvam elde etmek istiyorsunuz. Gerekirse, biraz daha bira ekleyin.
BALIK YAPMAK İÇİN
  1. Kanola yağını büyük geniş bir kapta orta-yüksek ateşte 350 dereceye ısıtın Sıcaklığı ölçemezseniz, yağa bir damla damlacık ekleyin. Hamur cızırdadığında hazırdır. Yağı kaynatmayın.
  2. Sonra, beyaz balığı yaklaşık inch inç kalınlığında 2-3 inç dilimler halinde dilimleyin. Her taco kabuğu için toplam 16 adet, 2 adet isteyeceksiniz.
  3. Balık dilimlerini hamurun içine batırın ve güzelce kaplayın. Onları sıcak yağa ekleyin ve altın kahverengi olana kadar her biri 2-3 dakika kızartın.
  4. Çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün. Biraz tuz serpin.
  5. Gevrek rendelenmiş lahana ile ısıtmalı mısır ekmeği üzerine balık servis yapın. Balık taco sosu ile doldurun.
  6. İsterseniz, avokado, jalapeno dilimleri, taze doğranmış kişniş ve ekstra limon suyu ile süsleyin.
Tarif Notları

8 tako yapar.

Beslenme Gerçekleri Baja Balık Takoları Servis Başına Tarif Miktarı Kalori 362 Yağ Kalorisi 189 % Günlük değer* Şişman 21g% 32 Doymuş Yağ 3g% 15 Kolesterol 55mg% 18 Sodyum 377mg% 16 Potasyum 492mg% 14 Karbonhidratlar 29 g% 10 Lif 4g% 16 Şeker 2g% 2 Protein 15g% 30 A Vitamini 335IU% 7 C vitamini 10mg% 12 Kalsiyum 76mg% 8 Demir 2mg% 11 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Baja Fish Tacos Recipe - This Baja fish tacos recipe serves up fresh mahi mahi coated with beer batter and fried golden, topped with crunchy slaw and homemade creamy fish taco sauce. Perfect tacos! #Tacos #Seafood Pin151 Paylaş33 Yum1 Tweet E-posta 185 Paylaş