Geniş Kabuklu Porterhouse Biftek Tarif

14 Nisan 2017 Tarif Atla Yazdır Tarif Pin439 Share2 Tweet E-posta Yum 441 Paylaşım Ancho Crusted Porterhouse Steak Recipe

Kendinizi hamsi tozu, cömertçe ovulmuş muhteşem bir porterhouse biftek servis edin, tava mükemmellik için katılaşmış ve eritilmiş tereyağında yıkanmış. İşte tarif.

Tam da burası benim tatil yemeğim. Biftek!

Fırında pişirilmiş hindi ve sıkıcı konserve jambonları unutun. Kendinizi bu muhteşem porterhouse bifteklerinden bazılarına servis edin ve nihai memnuniyeti yaşayın. Yapmanı istemiyor musun? Yaparım.



Patty ve ben, Modelo-Corona için yaklaşan sponsorluk görevine hazırlanmak için bir sonraki kasabada iyi stoklanmış bir bakkalda dolaşıyorduk. Aniden bir çekiş hissettiğimde, birkaç ilginç görünümlü IPA ile birlikte arabayı biraya attım.

Bir bakıma manyetikti, görünmeyen bir kuvvet bana çekiyordu, dikkatimi çeken karşı konulmaz. Ve işte…

Et sayacı. Oha!

STEAKS hakkında konuşun. Biz sadece göz kamaştırıcı bir et satışı sırasında bu mağazada oldu ve onlar STOKLANDI.

Bir et satın almayı planlamıyordum, çünkü zaten planlanan hafta için tüm tariflerim vardı, ama T-Bones ve Porterhouse biftek satırlarına bakarken, tüm irade kontrolünü kaybettim. Bu alandaki zayıflığımı özgürce kabul ediyorum.

lezzetli bira peynir veletler

Steak, seni seviyorum.

Yani evet, bu sulu, etli porterhouse gitti. Porterhouse iki fer - kemiğin bir tarafında bonfile fileto ve diğer tarafta bir New York Strip Steak olsun. Ve kemik üzerinde pişirdiğiniz her şey büyük bir lezzet taşır.

Aslında bizim için özel bir gece olacaktı. Birlikte çalışıp çocuğumuz olmasa da, arada sırada 'randevu geceleri' olmasını isteriz. Burada özel bir şey pişirir ve bir şişe uygun şarap, televizyon, dikkat dağıtıcı, birlikte sadece iki iyi yemek ve iyi konuşma ile birlikte tadını çıkarın.

Ve blog tarifi yok.

Doğru. Tipik olarak diyoruz - Bu bizim için zevk, blog için değil. Bunun nedeni, fotoğraf çekimi için her şeyin ayarlanması biraz çalışma gerektiriyor. Kesinlikle şikayetçi değil, ama tarih gece kesintiye eğilimi.

Ama biliyor musun? Bu porterhouse biftek bizim gıda bloguna dahil değil çok dang güzeldi. İşte burada tüm ihtişamıyla. Ancho Crusted Porterhouse Biftek.

Evet. Ancho. Bunun hakkında konuşalım, olur mu?

Huevos rancheros yeşil şili

Ancho Crusted Porterhouse Steak - Recipe

Hamsi tozunu çok seviyorum, toplu olarak satın alıyorum ve kendi kaplarımda saklıyorum. Ancho, Madness evinde lezzet oluşturmak ve kendi karışımlarımı yapmak için gereklidir.

Heres satın aldığım bir marka için Amazon'a bir bağlantı (Affiliate link, arkadaşlarım!): Ancho Chile Powder - 16 ons. Ayrıca bütün ancho pod'ları satın almayı ve ev yapımı ancho tozu için kendimi öğütmeyi seviyorum.

Hamsi biberleri kurutulmuş poblano biberleridir. Kuruduklarında, dünyanın başka hiçbir yerinde bulamayacağınız zengin, keskin, dünyevi bir lezzet sunarlar. Koku, kahvenin geri dönüşümüdür, sığır eti için bir temel ovmak için idealdir.

Bu durumda, sadece sarımsak, tuz ve karabiberle eşleştirdim çünkü o ayırt edici ancho lezzetini vurgulamak istedim.

Şimdi, biftekle ilgili harika bir şey, getirdiği acımasız memnuniyetin yanı sıra yemek pişirme kolaylığı. Biftekiniz oda sıcaklığına getirildikten sonra bu yemeği yaklaşık 15 dakika içinde yapabilirsiniz.

Tezgahın üzerindeki pakette yarım saat kadar bekletin. Pişirmeye hazır olduğunuzda, özel hamsi tozu, sarımsak, tuz ve biber karışımınızla ovalayın.

Böyle.

Ancho Crusted Porterhouse Steak - Recipe

Rubu ovalayýn. Ellerinizle veya bir çatalın arkasıyla ovalayın. Güzel bir şekilde ovuşturulmasını istiyorsunuz.

Ardından, dökme demir bir tavada nötr bir yağı orta-yüksek ısıya kadar ısıtın. Avokado yağı kullanıyorum. Nötr yağ en iyisidir çünkü biftek, zeytinyağı gibi hafifçe olmasa bile, lezzet vermez. Burada biftek üzerinde duruldu.

Biftekleri bir tarafa sarın ve yaklaşık 5 dakika bekletin. Ona dokunma. Sadece pişirmesine izin ver. Ters çevirin ve üstüne biraz tereyağı ekleyin. Tekrar yaklaşık 4 dakika bekletin. Yine dokunmayın ya da bir şey yapmayın. Belki özlemle ona bak. Ben de öyle yaptım. Mideni gıcırdat. Tadı çok daha iyi olacak.

Son olarak, tavadan çıkarın ve meyve sularının biftek boyunca yeniden dağıtılması için yaklaşık 5-10 dakika dinlendirin. Sadece bu muhteşem şeye bak. Dang. Mükemmel orta nadir.

Ancho Crusted Porterhouse Steak - Recipe

Ah sevgilim. Zaten bir tane daha istiyorum.

Dinlendikten sonra, devam edebilir ve olduğu gibi tadını çıkarabilirsiniz. Yani, bunun gibi mükemmel. Ama yeşil bir dokunuş için birkaç taze ot atmayı seviyorum.

Böyle.

Ancho Crusted Porterhouse Steak - Recipe

çili pirinç tarifi

Bu hemen hemen dostlarım. Bunu kendin mi yiyeceksin? Sadece bir tabağa koyun ve şehre gidin! Bizim gibi paylaşıyor musunuz?

O zaman muhtemelen dilimlemek istersiniz, böylece paylaşmak daha kolaydır.

Ancho Crusted Porterhouse Steak - Recipe

Çok eğimli iseniz, bir tepesi için bir grup ev yapımı chimichurri sosu kırbaçlayın. Bu Kolay Chimichurri Verde Tarif deneyin. Bu senin çağrın! Chimichurri kırmızı eti SEVİYOR. Mükemmel bir kombinasyon.

Umarım bizim kadar zevk alırsınız. Tarih geceleri eğlencelidir! Özellikle porterhouse biftek ile. Ve ancho tozu. Ve kırmızı şarap.

Yum. İyi eğlenceler!

Diğer Popüler Tariflerimden Bazılarını Deneyin

  • Biftek Yukarı biftek turşusu
  • Sarımsak-Bourbon Tereyağı ile New York Strip Steak Kurutulmuş Pan
  • Izgara Üç Uç Biftek Fajitas
  • Izgara Steakhouse BBQ Burger

Ancho Crusted Porterhouse Steak - Recipe

Pattys Perspektifi

Bir öğünde iki farklı biftek yiyebilirim. Çok iyi!

Sorunuz mu var? Sor bakalım! Yardım etmekten mutluluk duyuyorum. Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.

Yazdır Ancho Crusted Porterhouse Biftek Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 15 dakika Toplam Süre 30 dakika Kendinizi hamsi tozu, cömertçe ovulmuş ve erimiş tereyağında yıkanmış muhteşem bir porterhouse biftek servis edin. İşte tarif. Ders: Ana Yemek Mutfağı: Amerikan Porsiyon: 2 Kalori: 921 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 1-1 / 2 inç kalınlığında porterhouse biftek yaklaşık 1.5 kilo
  • 2 yemek kaşığı geniş toz
  • 1 yemek kaşığı toz sarımsak
  • Tatmak için biber ve tuz
  • Avokado yağı gibi 2 yemek kaşığı nötr yağ
  • 2 ped tereyağı
  • Kolay Chimichurri Verde Tarif isteğe bağlı
Talimatlar
  1. Hamsi, sarımsak, tuz ve biberi porterhouse bifteğinin her iki tarafına sürün. Goodyi ve oraya getir.
  2. Bir dökme demir tavayı orta-yüksek ısıya kadar ısıtın ve yağı ekleyin.
  3. Ankrajlı porterhouse'u tavaya yerleştirin ve dokunmadan 5 dakika bekletin.
  4. Tereyağını çevirin ve üstüne ekleyin. 4 dakika daha pişirin.
  5. Biftekleri ocaktan alın ve dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.
  6. Zevk almak!
Beslenme Gerçekleri Ancho Crusted Porterhouse Biftek Servis Başına Miktar Kalori Yağdan 921 Kalori 594 % Günlük değer* Şişman 66g% 102 Doymuş Yağ 22g% 110 Kolesterol 192mg% 64 Sodyum 324 mg% 14 Potasyum 1254mg% 36 Karbonhidratlar 6g% 2 Fiber 3g% 12 Protein 72g% 144 A Vitamini 2370IU% 47 Kalsiyum 47mg% 5 Demir 8.4mg% 47 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Pin439 Paylaş2 Tweet E-posta Yum 441 Paylaşımlar